Выкапываем наш подземный зимний запас продовольствия (батат) 🍠🇬🇧

В Великобритании наступил ноябрь, ударили первые сильные заморозки, и в это Воскресенье Памяти настало время для тихой благодарности, размышлений и оценки нашей долгосрочной устойчивости. Над землей сад выглядит совершенно безжизненным, но настоящая продовольственная безопасность означает точное знание того, как использовать скрытые, подземные запасы вашей почвы. В сегодняшнем видеоблоге о нашем бунгало мы выкапываем одну из самых полезных и ценных крахмалосодержащих культур, которые вы можете вырастить: наш домашний сладкий картофель. Поскольку эти клубни растут полностью под землей, они были полностью защищены от недавних сильных штормов и торнадо, которые обрушились на наши участки. Пока я собирала эти корни, произошло нечто невероятное — на заднем плане завыли сирены местной воздушной тревоги. Это заставило меня остановиться и дало мощный момент для размышлений в этот важный день. Это заставило меня осознать, насколько важна независимая безопасность и почему наши предки так сильно полагались на то, что могли производить прямо у себя дома. Мы собираем урожай батата и приносим его на кухню, чтобы объяснить важный процесс его просушки для длительного зимнего хранения, благодаря которому он становится слаще и не гниет в течение нескольких месяцев. Когда цены на продукты растут и наступает зимняя погода, контроль над собственным запасом калорий прямо у себя под дверью — это не паника, а просто разумное сезонное планирование. Да не забудем мы этого. 🕊️🌺 #УрожайСладкогоКартофеля #ПодготовкаКЗиме #ДеньПамяти #ПродовольственнаяБезопасностьВеликобритании #СамообеспеченностьВеликобритании #КультурыДляХранения #ВыращивайтеСвоюЕду #УсадьбаБангало #Корнехранилище #Да не забудем мы этого