Норвежский торт, который покорил весь мир! 🇳🇴

НОРВЕЖСКИЙ ТОРТ 🇳🇴 Нежнейший крем с варёной сгущёнкой, хрустящее безе и миндаль! Сегодня готовим невероятно вкусный норвежский торт! 😍 Нежные коржи, воздушное безе с хрустящими миндальными лепестками и заварной крем с варёной сгущёнкой — сочетание, от которого невозможно отказаться! Торт получается нежным, ароматным и очень красивым. Прекрасный десерт для праздничного стола и семейного чаепития. Обязательно попробуйте приготовить! 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Сливочное масло — 100 г Сахар — 100 г Яичные желтки — 4 шт. Молоко — 50 мл Мука — 150 г Для безе: Яичные белки — 4 шт. Сахар — 200 г Щепотка соли Ванильный сахар — по вкусу Лимонный сок — 1 ч. л. Миндальные лепестки — для посыпки Для заварного крема: Молоко — 350 мл Сахар — 70 г Яйцо — 1 шт. Кукурузный крахмал — 40 г Ванильный сахар — по вкусу Сливочное масло — 80 г Варёное сгущённое молоко — 4 ст. л. 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Готовим тесто. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром. По одному добавляем яичные желтки, затем вливаем молоко. Добавляем муку и перемешиваем до получения однородного теста. 2. Готовим безе. Белки взбиваем со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. В конце вливаем лимонный сок и продолжаем взбивать до устойчивой пышной массы. 3. Формируем корж. Распределяем тесто ровным слоем на противне, сверху выкладываем безе и посыпаем миндальными лепестками. 4. Выпекаем. Выпекаем до готовности теста и золотистого оттенка безе. Готовый корж полностью остужаем. 5. Готовим заварной крем. В небольшой кастрюле смешиваем яйцо, сахар и кукурузный крахмал. Постепенно вливаем молоко, постоянно перемешивая. Ставим на небольшой огонь и варим, непрерывно помешивая, до загустения. Добавляем ванильный сахар и сливочное масло, перемешиваем до однородности. Полностью остужаем крем. 6. Добавляем варёную сгущёнку. В остывший заварной крем добавляем 4 столовые ложки варёного сгущённого молока и хорошо перемешиваем. Получается нежный крем с приятным карамельным вкусом. 7. Собираем торт. Разрезаем корж на части, промазываем кремом и собираем торт. Ставим в холодильник на несколько часов, чтобы крем охладился, а торт стал ещё вкуснее. ❤️ Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, поставьте лайк 👍, подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик 🔔, чтобы не пропустить новые домашние рецепты! 💬 Напишите в комментариях, любите ли вы торты с безе и какой десерт приготовить следующим? Спасибо, что готовите вместе со мной! #еда #торт #рецепты #кулинария #десерт #вкусно