Гамбургер лучший домашний рецепт

Привет. Поделюсь с вами очень хорошим рецептом гамбургера с домашним рубленым стейком, карамелизированным луком. Очень советую попробовать этот рецепт, уж слишком он хорош! Приятного аппетита :) ▶ Состав: Для котлет: 500 г муки, 300 мл воды, 40 г сухого молока, 1 пакетик пекарских дрожжей 7 г или 20 г свежих дрожжей, чайная ложка соли, 40 г сахара, 30 мл нейтрального масла, 50 г сливочного масла. (Для позолоты: 1 яичный желток, 1 столовая ложка молока и кунжут). Для гарнира: 600 г мяса, соль, перец, тмин, порошок чили или перец, мелко нарезанная петрушка, оливковое масло, 2 луковицы, сахар и немного воды. ▶ Ссылка на мой электрический измельчитель: https://www.materiel-chr-pro.com/hach... .html