Ajvar domaci po starom proverenom receptu

#ajvar MERE SU ZA NAVEDENU KOLICINU SVI SASTOJCI PAPRIKE I PATLIDZANA SU NAVEDENI KADA SE SVE SAMLELO NEMERITE SVEZU PAPRIKU VEC ISPECENU OCISCENU I SAMLEVENU -9,5 KG PECENE SAMLEVENE PAPRIKE -1,5 KG PECENOG OCISCENOG I SAMLEVENOG PATLIDZANA -200 GR SECER -200 GR SOLI -MANJA GLAVICA BELOG LUKA -1 LITAR ULJA -100 ML SIRCETA PROBATI NA KRAJU AJVAR PA UKOLIKO SMATRATE DA VAM TREBA VISE SOLI ILI KISELINE DODATI PO UKUSU -AKO ZELITE LJUT AJVAR PRILIKOM KUVANJA DODATI LJUTU PAPRICICU.. -AKO ZELITE NA SAMOM KRAJU DODATI KONZERVANS -KUVATI OKO 3 SATA U ZAVISNOSTI OD KOLICINE KOJU PRAVITE -VRUC AJVAR SIPATI U TEGLE ZATVORITI I STAVITI U HLADNU RERNU PA UKLJUCITI NA 90 C 90 MINUTA UGASITI RERNU I NEOTVARATI DO SUTRADAN DA SE POTPUNO OHLADI .