The Doc Farm - Bertinelli Puntata 1

In provincia di Parma, sulle colline del Medesano, da oltre 100 anni l'Azienda Agricola Bertinelli produce latte e lo trasforma in un formaggio che è diventato un'icona del Made in Italy nel mondo: Il Parmigiano Reggiano. Conosciamo Nicola, secondogenito della famiglia Bertinelli che dal 2002 ha preso le redini dell'Azienda di famiglia rivoluzionandola con uno spirito innovativo.