Пищевая промышленность Таджикистана — 2026

Пищевая промышленность Таджикистана — быстрорастущий сектор экономики. В стране работает более 920 предприятий, производящих муку, макаронные изделия, консервы, молочные и мясные продукты, а также напитки. Отрасль перерабатывает местное сырье, снижает зависимость от импорта и увеличивает экспорт фруктов и овощей. Ключевые отрасли Переработка фруктов и овощей: производство консервов, сухофруктов и соков, особенно развитое в Согдийской области (например, в Исфаре). Пищевая промышленность: производство макаронных изделий и муки демонстрирует устойчивый рост. Напитки: производство питьевой воды, соков и безалкогольных напитков быстро растет. Молочная и мясная промышленность: переработка молока, сыра, масла и полуфабрикатов из мяса. Развитие и проблемы Правительство реализует программы поддержки и развития перерабатывающих предприятий. Привлекаются инвестиции для модернизации предприятий и внедрения новых технологий упаковки и хранения. Проводятся специализированные мероприятия, такие как международные форумы пищевой промышленности в Душанбе, для выявления новых рынков сбыта.