Qui a testé les plantes toxiques en premier ?

Ouvre ton réfrigérateur. Chaque aliment qui s'y trouve est une ligne dans une liste écrite pendant des dizaines de milliers d'années. Et chaque ligne a été payée par quelqu'un. Dans cette vidéo : pourquoi la frontière entre nourriture et poison passe souvent à l'intérieur d'une même plante — la tige de la rhubarbe contre ses feuilles, le tubercule de pomme de terre contre ses parties vertes. Pourquoi les plantes qui tuent en deux heures ont fait beaucoup moins de morts que celles qui agissent lentement. Comment le manioc, qui libère du cyanure, est devenu l'aliment de base de centaines de millions de personnes. Et surtout : qui testait ces plantes. Ce n'étaient probablement pas des volontaires courageux, mais des gens qui n'avaient plus le choix. #préhistoire #agedepierre #survie