A Arte de Cozinhar e Viver com Fausto Borin

Neste segundo episódio do canal O Fio da Meada-The vamos conversar com o chefe de cozinha, pesquisador, consultor e gestor Fausto Borim. Com uma trajetória que une administração, botânica, colorimetria na alimentação, tradição e inovação no setor gastronômico. Fausto também traz sua experiência de 8 anos a frente do Instituto Borim tendo partilhado conhecimento com mais de 1000 alunos , conta também sobre o apoio a projetos sociais de impacto como JA PIAUÍ (Júnior achievement Piauí). E mais de 10 anos à Escola de Culinária Pimentas do Reino (projeto social da Cáritas em Teresina voltado para capacitação e integração comunitária), projeto ao qual julga merecer mais holofotes. Um bate-papo imperdível sobre gastronomia criativa, arte, botânica, gestão e impacto social!