Marisa Passera a Discorsi in Osteria: "Le acciughe mi hanno salvata" | EP.17

In questa puntata lo chef Cesare Battisti apre le porte della sua osteria a Marisa Passera. Abituata a tenere compagnia a migliaia di persone al microfono di Radio Deejay, oggi è lei a raccontarsi. Mentre lo chef le propone assaggi a ruota libera, Marisa parla del suo lavoro, delle sue origini e della sua ossessione dichiarata per le acciughe. Naturalmente il suo piatto del cuore non potevano che essere alici ripiene e fritte, una scoperta di gusto fatta da bambina e mai più abbandonata! https://ricette.giallozafferano.it/Al...