Gemüselasagne + pflanzlicher Käseschmelz » Wohlfühlrezept

Leckere Gemüselasagne mit einem Cashew-Kartoffel-Schmelz. Lasst es euch schmecken und teilt gerne euren veganen Lieblingskäse mit uns in den Kommentaren. namasté, Joanna Rezept: Cashew "Crème Fraîche": • ca. 180g eingeweichte Cashews • 1 großer EL Hefeflocken • Saft einer halben bis einer Zitrone • 1/4 TL Salz • Pfeffer • Paprikapulver • optional 1/2 Knoblauchzehe • Wasser nach Augenmaß Kartoffel-"Käseschmelz": • 2 große gekochte Kartoffeln • 2 große EL Hefeflocken • Saft einer halben bis einer Zitrone • Messerspitze Kurkuma • 1/2 TL Salz • Pfeffer • Paprikapulver • 1/2 Knoblauchzehe • Wasser nach Augenmaß • Muskat • vergessen im Video zu zeigen: ein paar eingeweichte Cashews für mehr Cremigkeit Gemüsebolognese: • 1 Paprika, gewürfelt • 1,5 Zucchini, gewürfelt • 3 kleine Möhren, gewürfelt • 3 kleine Zwiebeln, gewürfelt • 2-3 Knoblauchzehen, gehackt oder gepresst • 1-2 EL Tomatenmark • Oregano, Kurkuma, Paprikapulver, Chili, Thymian, Pfeffer, Salz • 2 Dosen gehackte bzw. geschälte Tomaten oder 1 Glas Passata • '1 Dose' heißes Wasser Lasagne für 15-20 Minuten bei 200°C Umluft im vorgeheizten Ofen backen oder bis die obere Schicht goldbraun ist. besucht mich auf Instagram   / joannakyu