8 TAPAS Y PLATOS GALLEGOS PARA INCORPORAR A TU RECETARIO

Recopilatorio con ocho recetas típicas gallegas: tapas, platos de cuchara, empanadas y hasta un postre. Aunque algunas recetas contengan ingredientes difíciles de conseguir fuera de Galicia, siempre se pueden sustituir por otros parecidos o directamente omitir. En el caldo gallego, por ejemplo, yo uso acelgas en lugar de los tradicionales grelos, pero se podría usar col o repollo. La idea es que adaptemos estas recetas a nuestros gustos y necesidades y las hagamos nuestras. No se trata de ser guardiana de las recetas "originales", porque no soy gallega ni creo que esa sea la misión de este canal. Si buscas las recetas auténticas gallegas te recomiendo visitar los blogs y canales de mis amigos Alfonso de 'Recetas de Rechupete' e Isa de 'La cocina de Frabisa'. ····················································· 00:00 Raxo y Zorza 04:17 Pulpo á feira (o a la gallega) 07:09 Mejillones en salsa de albariño 09:04 Tortilla de Betanzos 11:44 Lacón con patatas 13:55 empanada de berberechos 18:58 Caldo o cocido gallego 21:48 Bica blanca de Laza (bizcocho) ····················································· CONTENIDOS EXTRAS Mis libros y recetas en PDF 👉 https://www.lasrecetasdemj.com/p/rece... Tabla de equivalencias 👉 https://www.lasrecetasdemj.com/p/tabl... Mis utensilios de cocina 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj Descuentos para ti 👉 https://payhip.com/lasrecetasdemj/des... ····················································· ENLACES DE INTERÉS Empanada gallega de atún 👉    • Empanada gallega de atún con masa casera   Tarta de Santiago 👉    • Tarta de Santiago (o de almendras): receta...   ····················································· Las Recetas de MJ 2024