Каким был вкус Рождества в Америке 1970-х — 40 ЗАБЫТЫХ блюд

В ту неделю в доме пахло по-другому, и каждый из нас до сих пор может назвать причины. Конфеты в виде ленточек, слипающиеся в хрустальной посуде. Сырный шарик, растекающийся по салфетке. Смесь для хлопьев Chex Party Mix, которую каждые пятнадцать минут помешивала мама, не доверявшая таймеру. Это полный стол американского Рождества 1970-х годов, сорок блюд на столе, от конфетницы на буфете до фруктового пирога, пережившего все это. Мы проходим мимо подноса с закусками и тарелки с фаршированными яйцами, вынимаем из формы лаймовое желе, и вся кухня затаила дыхание, и встречаем салат «Уотергейт» в тот год, когда он получил свое название от заголовков газет. Мы садимся за стол, где нас ждет ветчина с ананасовыми кольцами, запеканка из зеленой фасоли, рожденная на экспериментальной кухне в Камдене, и сладкий картофель, снова вытащенный из-под гриля. Сочельник переносит нас в горшочки с устричным рагу Среднего Запада, к тамаладам Юго-Запада, к рыбным ужинам в рядовых домах Северо-Востока и к очередям за лютефиском в церковных подвалах на севере. Затем на кухне появляются божественные сладости, ириски с этикетками на банках, ёлочки из спритца и цветы из арахисового масла, и прибывают подарки: синяя датская жестяная коробка, книга «Спасатели жизни», золотая коробка шоколадных конфет с картой внутри крышки. Если вы там были, вы уже знаете вкус каждого из этих подарков. Вот такой стол накрыла ваша семья. Использованные ресурсы видео: https://www.thecampbellscompany.com/n... https://en.wikipedia.org/wiki/Waterga... https://en.wikipedia.org/wiki/Chex_Mix https://www.thekitchn.com/marshmallow... 37538 https://www.mentalfloss.com/article/2... https://www.smithsonianmag.com/arts-c... https://www.britannica.com/topic/Feas... https://www.hickoryfarms.com/about-us/ https://www.kaukaunacheese.com/our-st... https://www.royal-dansk.com/en/our-hi... https://www.brandlandusa.com/2010/12/... https://www.pillsbury.com/recipes/pea... https://www.russellstover.com/whitman история https://en.wikipedia.org/wiki/Russell... https://www.claxtonfruitcake.com/abou... https://collinstreet.com/blogs/storie... https://www.atlasobscura.com/articles... https://wisconsinlife.org/story/lutef...