Resipi Jantung Pisang Masak Lemak Pedas | WARNING!! Lepas tengok Confirm Lapar

Antara jantung pisang yang paling sedap untuk dimakan adalah Jantung pisang Abu dan Pisang Awak.. ( Nama je pisang awak bukan awak punya pisang ) Bahan2 : -Jantung pisang (Apa pun boleh) -Cili api -Bawang merah Besar 2 biji -Halia -Lengkuas -Bawang Putih -Santan ( Kara Brand ) -Udang kering -Pucuk Ubi (untuk memutihkan jantung) Cara memasak : 1- Rebus jantung sehingga lembut,masukkan sedikit pucuk ubi bertujuan membuat jantung pisang sentiasa bersih dan putih ( Tidak bergetah ) 3-Tumbuk Cili,Bawang merah,HaliaLengkuas,Bawang putih dan udang kering sehingga lumat 2- Panaskan api,Masukkan sedikit santan dan air...Tunggu sehingga panas.Sentiasa kacau supaya masakan tidak pecah minyak 3- Masukkan bumbu yang telah ditumbuk tadi dan masak bersama santan..Biarkan seketika hingga mendidih. (Sentiasa kacau) 4-Setelah mendidih,masukkan jantung yg telah direbus lembut ke dalam kuali 5-Kacau dalam 2 minit,Kemudian masukkan santan..Selaraskan kepekatan kuah dengan air.. 6- Masukkan 3 sudu air asam jawa,Gula dan serbuk perasa. 7-Matikan api,tggu sehingga 3 minit,Ceduk nasi,Ceduk jantung pisang yg telah masak,Baca doa makan,Makan lah dengan berselera.... SELAMAT MENCUBA!