越南炸春卷及蘸料，酥脆可口，开胃解腻 Vietnamese Fried Spring Rolls

Vietnamese Fried Spring Rolls 餐厅里，3根就卖10加币。在家做25根，成本不过10加币, 让一家大小吃个够，非常酥脆美味，配上蘸料，开胃解腻。 食谱 做25根春卷 22厘米大的米皮25张 馅料： 猪肉末 400克 胡萝卜 100克 虾仁 10个 木耳 几朵 洋葱半个 馅料调味料： 鸡蛋一个 玉米淀粉1汤匙 鱼露 1汤匙 蚝油 2汤匙 白糖 1茶匙 盐适量 胡椒粉 半茶匙 蘸料： 水 75 毫升 白糖 75克 鱼露 50毫升 青柠檬汁 50毫升 大蒜 4 瓣 指天椒 4根