【プロ視点で解説】2026年8月 中国茶OMAKASE11種類の茶葉を一つずつ紹介しました！【中国茶・中国上海】中国茶専門店

2026年8月分の中国茶OMAKASEは、緑茶・白茶・花茶・鳳凰単叢・生プーアル茶から、個性の異なる11種類を選びました。 茶葉の姿や香り、口に含んだときの味わい、飲み終えた後の余韻まで、ぜひ飲み比べながらお楽しみください。新茶とヴィンテージ茶の違いや、産地による生プーアル茶の個性もご紹介します。 ▼今回ご紹介するお茶・商品ページ 1. 黄山野茶 https://www.otakatea.shop/product/270 2. 太平猴魁 https://www.otakatea.shop/product/278 3. 白牡丹 https://www.otakatea.shop/product/640 4. 龍珠花茶 https://www.otakatea.shop/product/246 5. 鳳凰単叢・老叢大烏葉 https://www.otakatea.shop/product/298 6. 鳳凰単叢・老叢鴨屎香 https://www.otakatea.shop/product/409 7. 鳳凰単叢・鳥東山蜜蘭香 https://www.otakatea.shop/product/647 8. 2026年 大孟宋保塘大樹 https://www.otakatea.shop/product/626 9. 2026年 布朗山・老曼峨大樹 https://www.otakatea.shop/product/632 10. 2026年 賀開古樹 https://www.otakatea.shop/product/649 11. 2018年 大孟宋蚌龍喬木 https://www.otakatea.shop/product/625 ▼タイムスケジュール 00:00　2026年8月分・中国茶OMAKASE 11種類の紹介 05:34　PART 1　緑茶・黄山野茶などを飲み比べる 08:44　PART 2　白茶・白牡丹の味わい 10:07　PART 3　龍珠花茶の香り 12:02　PART 4　鳳凰単叢・香りと余韻を比べる 16:10　PART 5　生プーアル茶・産地や年代による違い 23:07　PART 6　お茶を楽しむ温度と淹れ方 27:07　最後に・年末までのイベント予定 ▼大高勇気が考える、お茶を楽しむ温度 動画内では、茶葉ごとの香りや味わいを引き出す温度についてもお話ししています。温度の目安だけでなく、実際に淹れたときの香りや味の変化も、ぜひご覧ください。 ▼大高中国茶専門店 https://www.otakatea.shop/ 中国茶のマニアックな世界を、少しでもわかりやすく。 大高勇気が中国の茶産地を訪ね、茶葉を見て、淹れて、飲み比べながら学んできたことをお届けするチャンネルです。中国茶の種類や淹れ方だけでなく、「なぜこのお茶を選ぶのか」「同じ名前のお茶でも何が違うのか」を、できるだけ具体的にお伝えします。 季節の新茶、茶産地や作り手、製茶、熟成、テイスティング、中国茶を取り巻く動きまで。茶畑や工房の映像、中国での暮らしの風景も交えながら、初めての方にも、長く中国茶を楽しんでいる方にも、新しい発見のある場所にしていきたいと思っています。 僕が大切にしているのは、産地名や価格だけで「良いお茶」を決めないことです。原産地へ足を運び、生産者の考えや作り方に触れ、実際に飲んで確かめる。そして香り、味わい、飲み終えた後の余韻を言葉にして、皆さんが自分の好みで選べるようにしたいと考えています。 お茶を売って終わり、知識を覚えて終わりではありません。選び方、淹れ方、飲み比べ方を知ると、いつもの一杯はもっと面白くなります。中国茶を学び、誰かに伝えたい方にも、その一歩につながる内容をお届けします。料理店での中国茶ペアリングなど、日々の暮らしや食の場で生きるお茶の楽しみ方も紹介していきます。 わからないことや、動画で取り上げてほしいことがあれば、コメントで教えてください。いただいた質問も、今後の動画づくりの参考にします。 ■ 大高勇気について 中国茶研究家。1981年、横浜生まれ。2002年に中国・広州へ渡り、2004年に中国茶事業を開始しました。茶産地を訪ねて選ぶ仕事と、中国茶の学校・講座を通じて伝える仕事を続けています。2014年にはドリームプランプレゼンテーション世界大会で共感大賞を受賞。2016年には一般社団法人日本中国茶文化交流協会を設立しました。2019年に著書を刊行し、2020年からYouTubeとオンライン講座でも発信を開始。2022年には日中国交正常化50周年に関連する文化交流行事でも、中国茶と産地への思いを伝えました。現在は「大高勇気茶＠中国上海・広州・蘇州」として、販売、教育、産地体験、文化交流をつなげています。 ■ 中国茶を選ぶ・学ぶ 中国茶専門店：https://www.otakatea.shop/ 産地と活動について：https://otakayuki.asia/ 中国茶オンライン講座：https://otakayuki.teachable.com/ 日本中国茶文化交流協会：https://teacom.org/ 著書の紹介：https://otakayuki.asia/book/ ■ はじめてお茶を選ぶ方へ いろいろな産地や味を比べてみたい方：中国茶OMAKASE https://www.otakatea.shop/product/367 毎日の一杯から始めたい方：Daily中国茶 https://www.otakatea.shop/product/376 ■ テーマ別の再生リスト 茶産地の映像：https://otakayuki.asia/go/play1/ 中国茶入門：https://otakayuki.asia/go/play2/ 中級・上級者向け：https://otakayuki.asia/go/play3/ 中国生活20周年の振り返り：https://otakayuki.asia/go/play4/ 中国茶OMAKASE：https://otakayuki.asia/go/play5/ 中国茶業界の情報：https://otakayuki.asia/go/play6/ 中国茶の安全性を考える：https://otakayuki.asia/go/play7/ ■ SNS・関連サイト 大高勇気茶 Instagram：  / otaka_tea_asia   協会 Instagram：  / teacomorg   大高勇気 Instagram：  / otakayukitea   協会 Facebook：  / teacom.org   WeChat：https://otakayuki.asia/wechat/ パンダ中国茶でご一緒しているキッチュチャイナ。パンダや中国文化をモチーフにした雑貨もご覧いただけます。 https://kitschchina.net/ 中国茶は、知れば知るほど、次の一杯が楽しみになるものです。これからも中国の現場で見て、聞いて、飲んだことを、できるだけわかりやすくお伝えしていきます。