Jak si upéct křupavý kváskový chléb krok za krokem | BEZ HNĚTENÍ
Domek za lesem
0:00 / 0:00
Jak si upéct křupavý kváskový chléb krok za krokem | BEZ HNĚTENÍ
40 059 просмотров · 3 года назад
Domek za lesem
5,16 тыс. подписчиков
40 059 просмотров · 3 года назад
Chcete se naučit péct kváskový chléb? V tomto videu vám ukážu, jak si doma pečeme za "běžného provozu" pšenično-žitný kváskový chléb. Tento chléb se peče v hrnci a díky tomu má skvělou křupavou kůrku.
Ve videu se dozvíte:
jak si zadělat rozkvas na chleba
proč a jak se dělají sety natahování a překládání těsta
jak si připravit mísu s utěrkou na závěrečné kynutí
jaké použít mouky na chléb a jak si chleba ozvláštnit
jednoduchý způsob nařezávání chleba a mnoho dalšího
Recept na pšenično-žitný chléb pečený v hrnci: https://domekzalesem.cz/recepty/pseni...
Tento recept a ostatní kváskové recepty a inspiraci na vaření najdete na mých stránkách www.domekzalesem.cz.