🏘 DULCES DE PUEBLO 😍 PESTIÑOS ANDALUCES // BEATRIZ COCINA

Os muestro la receta andaluza de estos tradicionales dulces de pueblo. Con estos ingredientes salen 16 pestiños: 250 gramos de harina de trigo de uso común. 100 mililitros de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharada grande de anís en grano ( matalaúva). Un trozo de cáscara de naranja. 25 mililitros de licor de anís dulce. 25 mililitros de zumo de naranja. 25 mililitros de vino blanco. Una pizca de sal. Para freir: Aceite abundante de semillas o girasol. Para emborrizarlos: Azúcar blanco.