Как приготовить пасту с помощью насадок KitchenAid

Легко раскатывайте тесто для яичной пасты с помощью любых имеющихся насадок! Если вы любите пасту и хотите узнать больше... МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПАСТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ ОФИЦИАЛЬНО ДОСТУПНА ДЛЯ ПРЕДЗАКАЗА: Buona Pasta: Простая домашняя паста с помощью машинки или без — научитесь готовить домашнюю пасту в комфорте собственного дома, а также самые вкусные и простые домашние соусы! Оформите предзаказ и получите книгу 4 ноября здесь: https://buonapastaclub.com/my-cookbook/ Немного обо мне — я Кэти из Buona Pasta :) И я помогу вам приготовить вкуснейшую свежую пасту прямо у себя дома — с помощью машинки или без! (Смотрите мои другие видео о приготовлении пасты без инструментов и машин!) В этом видео я покажу вам, как раскатать отдохнувшее яичное тесто для пасты с помощью автоматических насадок для пасты. Я использую насадки KitchenAid, но с этим видео подойдут любые автоматические плющилки/резаки! Помимо раскатывания теста, я покажу вам, как нарезать феттучини и спагетти! В этом видео показан только процесс раскатывания. Инструкции по замешиванию яичного теста вручную или с помощью машинки вы найдёте ниже:    • How to Make Pasta Dough without a Machine      • How to Make Pasta Dough in a Food Processo...      • How to Make Pasta Dough in a Stand Mixer   Полный процесс приготовления пасты вы найдёте ниже, как для пасты с яйцом, так и для пасты из манной крупы и воды!    • How to Make PASTA FROM SCRATCH!      • How to Make PASTA FROM SCRATCH - without e...   Пишите в комментариях любые вопросы и расскажите, что бы вы хотели увидеть в следующий раз! ~~~ Рецепт теста для пасты с яйцом: 2 крупных яйца 1 стакан муки сорта «00» плюс ещё немного для замешивания 1/2 ч. л. соли (по желанию) *Этот рецепт рассчитан на 2 порции (1 крупное яйцо на порцию) Ниже вы найдёте все мои советы и секреты приготовления лучшей пасты! ~~~ Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал, чтобы смотреть все обучающие материалы и советы по приготовлению пасты для начинающих. Посмотрите мои другие видео о приготовлении пасты на YouTube! И подпишитесь на @buonapastaclub на всех платформах, чтобы узнать о простых рецептах домашней пасты и получить все советы и хитрости, которые вы когда-либо сможете замесить ;) Ссылки на все мои любимые продукты для приготовления пасты: Мука 00: https://shorturl.at/ftMOV Микс Kitchen Aid: https://shorturl.at/Y9YrY Насадки для пасты Kitchen Aid: https://shorturl.at/gda2k Загляните в мой магазин Amazon, чтобы найти все мои любимые инструменты и ингредиенты для пасты: https://www.amazon.com/shop/buonapastasd Когда вы покупаете что-либо по моим розничным ссылкам, я получаю партнёрскую комиссию. ~~~ Часто задаваемые вопросы и что нужно помнить при приготовлении свежей пасты… Сколько муки нужно для приготовления свежей пасты и как узнать, готово ли тесто? Муки нужно столько, чтобы тесто перестало быть липким, гладким и возвращалось в форму при лёгком нажатии пальцем. Сколько времени нужно варить свежую пасту? Свежую пасту можно сразу же варить в подсоленной кипящей воде в течение 2+ минут в зависимости от толщины и типа пасты. Когда паста будет готова, она начнёт плавать или танцевать в воде, и её можно будет проверить! Как лучше всего хранить свежую пасту для оптимальной свежести? Нужно ли размораживать замороженную пасту? Пасту можно замораживать на несколько недель, лучше всего в течение 1-2 недель для максимальной свежести. Не размораживайте, сразу кладите в кипящую подсоленную воду. Время варки такое же, как и у свежей, может быть чуть дольше.