⭐️RATATOUILLE AU COOKEO : Le secret pour des légumes CONFITS et SANS EAU ! 🍆🍅
En cuisine avec Blandine
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⭐️RATATOUILLE AU COOKEO : Le secret pour des légumes CONFITS et SANS EAU ! 🍆🍅
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En cuisine avec Blandine
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Coucou tout le monde ! Aujourd'hui, je vous partage ma recette incontournable de la Ratatouille au Cookeo. 🥘
Le défi ? Obtenir des légumes bien confits et savoureux en seulement 5 minutes de cuisson sous pression, sans qu'ils ne finissent noyés dans l'eau ! Je vous montre ma petite astuce pour une texture parfaite à l'huile d'olive. 🌿
Ingrédients pour cette recette :
1 oignon
1 grosse courgette (ou 2 petites)
1 aubergine
2 petits poivrons (ou 1 gros)
3 gousses d’ail
1 feuille de laurier
Thym & Origan (à votre convenance, j'ai mis 1 cac rase de chaque)
200 ml de coulis de tomate (ou équivalent)
Facultatif pour plus de pep's :
1 cac rase de paprika
1/2 cac de cumin
1 bouillon bouquet garni (ou du sel)
⚠️ IMPORTANT : Ne rajoutez PAS D'EAU ! Les légumes et le coulis de tomate suffisent largement pour la cuisson sous pression et garantissent ce côté confit si gourmand.
Si la vidéo vous plaît, n'oubliez pas de : 👍 Liker la vidéo 💬 Me dire en commentaire comment vous l'aimez, vous, la ratatouille ! 🔔 Vous abonner pour ne rater aucune recette facile au Cookeo.
Bon appétit ! ✨
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