Мастера меда: В поисках самых редких сортов | Сокровища наследия

От гор Корсики до высокогорных пасек Турции — в некоторых сортах меда скрываются необычайные секреты мастерства. Любители Франции и её наследия, её сокровища больше не будут для вас тайной 👉https://bit.ly/4dnI1h1 00:00 Происхождение мёда и опыления 00:52 Корсика: уникальная эндемичная пчела 01:37 Мёд маки с мыса Корс 06:02 От улья до медового дома 12:00 Секреты мёда маки 13:31 Икария: мёд греческих богов 14:18 Семья пчеловодов в нескольких поколениях 19:56 Икария, остров мёда и долголетия 23:12 Пиренеи: отгонное пчеловодство 25:40 В поисках верескового мёда 29:55 Добыча необыкновенного мёда 32:55 Турция: пчеловоды массива Качкар 34:55 Традиционные ульи, расположенные в деревья 40:22 Сбор меда на высоте нескольких десятков метров над землей 42:02 Прованс: Лавандовый мед 47:42 Исключительный урожай в Любероне 49:36 Секреты добычи лавандового меда 51:49 Сохранение пчел и пчеловодство Во всем мире мед является частью нашего кулинарного наследия. Он сопровождает рецепты великих шеф-поваров, а также продукты, предлагаемые на местных рынках, но за каждой банкой скрывается территория, цветы, пчелы и опыт увлеченных пчеловодов. На Корсике эндемичная черная пчела дает начало мощному меду маки. На греческом острове Икария семья продолжает традицию пчеловодства, передаваемую из поколения в поколение, и производит знаменитый тимьяновый мед. В Пиренеях ульи перемещают на большую высоту, чтобы они соответствовали цветению вереска. В горах Качкар в Турции до сих пор сохраняется впечатляющая традиция: ульи размещают на высоте нескольких метров на деревьях, в частности, для защиты от медведей. Путешествие продолжается в Провансе, среди лавандовых полей Люберона, где несколько недель цветения определяют весь урожай. От меда из маки до меда из тимьяна, вереска или лаванды — эти продукты раскрывают вкусы и текстуры, сформированные окружающей средой. Они также рассказывают историю хрупкого природного наследия, тесно связанного с выживанием пчел. Также смотрите: Сахар: как он строил империи и менял мир    • Le sucre : comment il a bâti des empires e...   Мастера риса: секреты и традиции Азии    • Les maîtres du riz : Secrets et Traditions...   Название: Мастера меда Режиссер: Эрик Бакос Все права защищены - AMP Добро пожаловать в «Сокровища наследия», ваш путеводитель по богатому наследию и искусству жизни во Франции. Откройте для себя регионы Франции и их наследие: исторические места, природные панорамы, традиции, ремесленное мастерство, культуру, историю... #Мед #Пчеловодство #Пчеловод #Пчелы #КорсиканскийМед #Корсика #Прованс #Люберон #ЛавандовыйМед #Пиренеи #Икария #Турция #МестнаяПродукция #Мастерство #Наследие #Франция #ДокументальныйФильм