حلقة مليانة وصفات متنوعة ومميزة 😍✨تشكيلة بتجمع بين الأكل الشرقي والنكهات المختلفة والوصفات المبتكرة

00:00 _ 8:18 صينية البرغل باللحم 8:18 _ 21:38 دوائر الذرة 21:38_ 40:16 سلطة التورتيلا المقرمشة 40:16_52:39 بولو دي الوتي 🥘 صينية البرغل باللحم والفطر والجبنة المقادير 3 أكواب برغل خشن مغسول ومصفى 1 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم 2 كوب فطر طازج مقطع شرائح 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 4½ أكواب مرق ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة ملح 700 غرام لحم عجل مقطع مكعبات صغيرة 2 حبة بصل مقطع شرائح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة زبدة ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة ¼ كوب بقدونس مفروم 👩‍🍳 طريقة التحضير سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الفطر وقلبيه على نار عالية حتى يتحمر ويتبخر السائل. أضيفي البرغل والهيل وجوزة الطيب والفلفل والملح وقلبي لدقيقتين. أضيفي مرق اللحم الساخن، غطي الطنجرة واتركي البرغل على نار هادئة حتى ينضج ويتشرب المرق. في مقلاة واسعة، سخني الزيت والزبدة وأضيفي لحم العجل وحمريه جيدًا. أضيفي شرائح البصل وقلبي حتى تطرى وتتحمر. تبلي بالهيل والفلفل الأسود والملح واتركي اللحم حتى ينضج. افردي البرغل بالفطر في صينية فرن. وزعي فوقه خليط اللحم والبصل مع العصارة الموجودة في المقلاة. غطي الوجه بالموزاريلا. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 200°م حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه. زيني بالبقدونس وقدميها ساخنة. 🌽 دوائر الذرة بصلصة الزبدة والثوم الحارة المقادير 6 حبات ذرة طازجة كاملة ماء لسلق الذرة 1 ملعقة صغيرة ملح لصلصة الزبدة والثوم: ½ كوب زبدة مذابة 5 حبات ثوم مهروسة 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مجروش 1 ملعقة صغيرة زعتر ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 👩‍🍳 طريقة التحضير اسلقي الذرة بالماء والملح حتى تنضج مع المحافظة على تماسكها. اتركيها تبرد قليلًا ثم قطعيها إلى دوائر سميكة. أذيبي الزبدة على نار هادئة وأضيفي الثوم وقلبيه لمدة 30 ثانية. أضيفي البهارات والزعتر والفلفل والملح وقلبي سريعًا. أضيفي عصير الليمون وارفعِي الصلصة عن النار. ضعي الذرة في وعاء واسع واسكبي فوقها صلصة الزبدة. قلبي جيدًا حتى تتغلف جميع القطع بالصلصة. أضيفي البقدونس وقدميها مباشرة. 🥗 سلطة التورتيلا المقرمشة المقادير 4 أكواب خس مقطع 2 كوب بندورة مكعبات 1 كوب فلفل ملون مكعبات ½ كوب بصل أحمر شرائح 1 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة 1 كوب ذرة 2 كوب تشيبس تورتيلا مكسر للدريسينغ: 1 كوب لبن 3 ملاعق كبيرة مايونيز 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 👩‍🍳 طريقة التحضير ضعي الخس والبندورة والفلفل والبصل والفاصوليا والذرة في وعاء كبير. اخلطي مكونات الدريسينغ حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس. أضيفي الدريسينغ إلى السلطة وقلبي برفق. أضيفي تشيبس التورتيلا في آخر لحظة حتى يبقى مقرمشًا. زيني بالقليل من التشيبس وقدميها مباشرة. 🍗 بولو دي إلوتي المقادير صدور دجاج مقطعة مكعبات 1 كوب ذرة ½ كوب ماء 1 كوب قشطة 2 ملعقة كبيرة بودرة مرق خضار زبدة فلفل حار 1 بصلة كزبرة بابريكا مدخنة كركم فلفل أسود ملح بودرة ثوم بودرة بصل أوريغانو مجفف 👩‍🍳 طريقة التحضير سخني الطنجرة وأضيفي الزيت وملعقة من الزبدة. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الدجاج والبهارات وقلبيه على نار عالية حتى يتحمر وينضج. أخرجي الدجاج جانبًا. في الخلاط، اخلطي الذرة والماء والقشطة وبودرة مرق الخضار والثوم حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي الصوص إلى الطنجرة واتركيه يغلي غلوة خفيفة حتى يتماسك. أعيدي الدجاج إلى الصوص وقلبي لدقيقتين. أضيفي الكزبرة أو الثوم المعمر في النهاية. يقدم مع الأرز الأبيض أو البطاطا المهروسة. http://www.roya.tv/   / royatv     / royatv      / royatv   تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at Youtube2@roya.tv Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit. إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي : Youtube2@roya.tv ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار. #مطبخ رؤيا