CIAMBELLONE ALLA ZUCCA CON MARMELLATA E NOCI 🎃🍊 SOFFICE, PROFUMATO E FACILE!

Un ciambellone alla zucca con marmellata e noci soffice, profumato e semplicissimo da preparare! 🎃🍰 La zucca cotta rende l’impasto morbido e umido, mentre la marmellata, la cannella, la vaniglia e le noci regalano un profumo e un sapore irresistibili. Una torta autunnale perfetta per la colazione, la merenda o da accompagnare a una tazza di tè o caffè. ☕🍂 Una ricetta facile e golosa, ideale per utilizzare la zucca in modo originale! 👉 Se provi questa ricetta, fammi sapere nei commenti cosa ne pensi! ❤️ Lascia un LIKE 👍, ISCRIVITI al canale 🔔 e attiva la campanella per non perdere le prossime ricette di Esplosione di Gusto! 🛒 INGREDIENTI 325 g farina 300 g zucca cotta e pulita 4 uova 200 g zucchero 200 g marmellata 150 ml olio di semi 16 g lievito in polvere per dolci Cannella in polvere q.b. Vaniglia q.b. 1 cucchiaino di marmellata di arance 20 g noci tritate 👩‍🍳 PREPARAZIONE Per prima cosa pulisco la zucca, eliminando i semi e la buccia. La taglio a fette e la sistemo su una teglia rivestita con carta forno. La faccio cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti, finché risulta morbida. Una volta cotta, la lascio raffreddare completamente, poi la frullo fino ad ottenere una purea liscia. In una ciotola metto le uova e lo zucchero e lavoro con le fruste fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Aggiungo l’olio, poi la fecola di patate, l’aroma alla vaniglia, la cannella, il lievito per dolci e un cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata oppure della marmellata d’arance. Amalgamo bene tutto, poi aggiungo la purea di zucca e continuo a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Trasferisco il composto in uno stampo da ciambellone precedentemente imburrato ed infarinato. Aggiungo sulla superficie la marmellata e, con uno stecchino o la punta di un cucchiaio, faccio dei piccoli movimenti circolari per creare un effetto variegato. Completo con le noci tritate e inforno a 180°C per circa 40-50 minuti. Faccio sempre la prova stecchino prima di sfornare. Ed eccolo pronto: il mio ciambellone alla zucca, profumato all’arancia e cannella, con marmellata e noci! 🎃🍊🌰 💡 CONSIGLI La zucca deve essere ben cotta e non troppo acquosa, altrimenti potrebbe rendere l’impasto eccessivamente umido. Non esagerate con la cannella: deve accompagnare il sapore della zucca senza coprirlo. Lasciate raffreddare bene il ciambellone prima di sformarlo. Potete utilizzare la vostra marmellata preferita; quella di arance aggiunge una piacevole nota agrumata. #CiambelloneAllaZucca #TortaAllaZucca #Zucca #DolciAutunnali #RicetteFacili #esplosionedigusto