Масала доса из кодо-миллет | Идеи для здорового завтрака | Рецепт масала доса | Рецепты с пшеном

📌 Полный плейлист с рецептами полезных и хрустящих доса 👉    • Dosa Recipes | Masala Dosa, Instant Dosa, ...   Доса масала из проса Кодо | Масала доса | Доса из проса | Рецепты доса | Рецепты завтраков | Здоровый завтрак | @parrysconsumerproducts #kodomilletdosa #parrys #Healthydosarecipe #parrysmillets #milletdosa #Milletmasaladosa #varagudosa #varaguarisidosa #healthyrecipe #dosa #dosarecipe #MilletMagicwithParrys #BetterGrainsBetterHealth #unpolisheddal #parboiledmillets #easytocookmillets Ссылки на страницы Parry's в социальных сетях Instagram: https://shorturl.at/koyYZ Facebook: https://shorturl.at/gzMUW Youtube:    / Канал   Время подготовки: 15 мин + 6 часов замачивания Время приготовления: 35 мин Порции: 4 Ингредиенты Для досы Тесто Просо кодо (Parrys Kodo Millet) Урад дал (Urad Dal) Поха (Poha) Семена пажитника (Fenugreek Seeds) Соль Вода Для картофельной масалы (Potato Masala) Масло Чана дал (Chana Dal) Урад дал (Urad Dal) Семена горчицы Семена тмина (Cumin Seeds) Хинг (Hinge) Лук (Look) Имбирь (Ginger) Зеленый перец чили (Green Chiliese) Листья карри (Carry Leaves) Помидоры (Pomatos) Соль (Sol) Куркума (Turmeric Powder) Отварной картофель (Brailed Cartoaster) Вода (Water) Нарезанная кинза (Coridan Kösa) Тесто для досы (Kösa Millet Masala) Тесто для досы (Dosa Tösa) Способ приготовления Приготовление теста для досы 1. Хорошо промойте просо кодо (Parrys Kodo Millet), урад дал (Urad Dal), поха (Poha) и семена пажитника. 2. Положите их в большую миску и замочите на 6 часов в воде. 3. Через 6 часов слейте воду и переложите замоченные ингредиенты в чашу блендера. 4. Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы, добавив немного воды. 5. После этого переложите тесто в миску и оставьте ферментироваться на 8 часов/на ночь. 6. Добавьте соль по вкусу в ферментированное тесто и аккуратно перемешайте. 7. Отставьте тесто в сторону. Для приготовления картофельной масалы: 8. Возьмите широкую сковороду и налейте масло. Нагрейте его. 9. Добавьте нут, урад дал, семена горчицы и семена тмина. 10. Как только семена горчицы начнут потрескивать, добавьте асафетиду и мелко нарезанный лук. 11. Также добавьте мелко нарезанный имбирь, зеленый перец чили и листья карри. 12. Обжаривайте около минуты и добавьте мелко нарезанные помидоры. 13. Добавьте соль и куркуму. Перемешайте и готовьте 3-4 минуты, чтобы помидоры стали мягкими и разваренными. 14. Затем добавьте кусочки вареного картофеля и хорошо перемешайте. 15. Разомните все ингредиенты до получения мягкой массы и добавьте немного воды. 16. Хорошо перемешайте и готовьте масалу до загустения. 17. Наконец, добавьте мелко нарезанную кинзу, перемешайте и выключите огонь. 18. Отложите картофельную масалу в сторону. Для приготовления досы из проса кодо: 19. Нагрейте сковороду и вылейте на нее половник приготовленного теста из проса кодо. 20. Аккуратно распределите тесто и полейте края топленым маслом. 21. Когда доса прожарится с одной стороны, переверните ее на другую сторону и хорошо прожарьте. 22. Переверните досу и положите масалу в центр. 23. Аккуратно распределите масалу ложкой и сложите досу пополам. 24. Подавайте горячей с любым чатни на ваш выбор и самбаром. Просо очень полезно для нас, и его включение в рацион значительно улучшает наше здоровье. В этом видео вы можете посмотреть приготовление полезной досы с масалой из проса кодо, приготовленной из проса кодо от Parry's. В видео показано приготовление теста для досы с нуля, приготовление картофельной масалы и приготовление вкусной досы из теста для досы из проса кодо и картофельной масалы. Вы можете наслаждаться этими досами горячими с любым чатни на ваш выбор и самбаром. Поскольку в рецепте используется просо, всего одна-две досы надолго насытят вас и значительно уменьшат чувство голода. Так что обязательно попробуйте этот рецепт и расскажите, как у вас получилось, в комментариях ниже.