Осталось картофельное пюре? Сделайте это!

Картофельные шарики из пюре. Все мы через это проходили: вчера вечером приготовили целую гору картофельного пюре, а сегодня осталось много. Но давайте будем честны, оставшееся картофельное пюре — это отвратительно, загустело и скучно. Вместо этого возьмите его и приготовьте эти картофельные шарики из пюре со сметаной, беконом, двумя видами сыра и зеленым луком — это просто божественно… Иногда я готовлю больше пюре, чтобы на следующий день сделать эти шарики. #остатки #картофельноепюре Рецепт: 2 стакана оставшегося картофельного пюре. 3 больших яйца, взбитых. 1 стакан тертого сыра чеддер. 1/4 стакана кусочков бекона (примерно 2-3 обычных ломтика бекона, нарезанных). 1/4 стакана нарезанного зеленого лука. 1/4 стакана тертого сыра пармезан. Соль и перец по вкусу. (Я использовала примерно по 1/8 чайной ложки каждого ингредиента) Инструкция: 1. Смешайте все ингредиенты в большой миске. 2. Приправьте солью и перцем или другими желаемыми специями. 3. Смажьте форму для маффинов или кексов маслом. 4. Выложите по одной полной ложке смеси в каждую форму. 5. Сверху посыпьте дополнительным тертым сыром и частью сыра. 6. Выпекайте при температуре 450°F (230°C) в течение 25-30 минут. 7. Дайте остыть 5 минут, прежде чем украсить желаемыми добавками.