ХМЕЛЕВАЯ ЗАКВАСКА. Сколько добавлять и как использовать. Подробный рецепт.

🎬Спасибо за просмотр!🎬 Открой описание 👇 Хлеб на хмелевой закваске гораздо богаче по вкусу, нежели обычный магазинный, его польза заключается в большей усвояемости по сравнению со своим дрожжевым собратом. Дрожжи, стимулирующие процесс брожения, способны вызвать вздутие ЖКТ, метеоризмы, словом, дискомфорт. А хлеб на хмелю такой реакции не вызывает. Кроме того, в таком хлебе имеется значительно большее количество ценных для организма веществ. _________________________________________ Ингредиенты: 1,5 л. воды 15 гр. шишек хмеля 5 ст.л. сахара 400 гр. отв. картофеля в мундире 1 стакан муки(160 гр.) _________________________________________ Как использовать готовую закваску: На 1 КГ МУКИ добавляется 100 мл закваски(1 часть закваски и 10 частей муки). Предварительно нужно делать опару(ингредиенты вычитаете из общего рецепта): 250 мл воды + 100 мл закваски + сахар + 250 гр. муки. Если муки меньше 1 кг, то опары нужно делать меньше, количество закваски уменьшается. 00:00 Ингредиенты и о хмеле 1:03 Приготовление. 1 сутки. 2:33 Спустя 2-е суток 3:39 3-е сутки. Как хранить. 4:23 Как использовать вместо дрожжей 5:20 Тест закваски 👉Друзья, если вам действительно интересны наши видео, пожалуйста, ставьте лайки и подписывайте на канал, этим самым вы поддержите нас и поможете, чтобы наши видео находились в поиске. 🔊Чтобы не пропустить новые видео-ролики, подпишись на канал 🧧 и нажми на колокольчик 🔔, чтобы приходили оповещения о новых видео на канале! 🌐Группа ВК - https://goo.gl/z1JXtM 🌐ВКонтакте - https://goo.gl/cYT0Dv 📷Instagram -   / elena_gutsalyuk   🌐Одноклассники - https://goo.gl/AbNDhY 📧Наша почта - family.gutsalyuk@gmail.com 📃Подробное описание нашего канала вы можете найти на главной странице в разделе "О канале".