속편한 무발효주스 비밀 공개! The Secret Behind the Soothing Radish Fermented Drink!
정인숙 자연 발효 밥상
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속편한 무발효주스 비밀 공개! The Secret Behind the Soothing Radish Fermented Drink!
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정인숙 자연 발효 밥상
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/ @정인숙자연발효밥상
따뜻하게 속을 달래주는 한 잔,
자연이 준 약초 같은 음료 — 무·양배추 발효미거트입니다 🌿
위가 편해야 면역이 살죠.
무의 소화 효소와 양배추의 비타민 U,
거기에 쌀누룩의 천연 유산균이 만나
속 편안하고 달콤한 발효음료로 완성됩니다.
🍶 재료
무 500g, 양배추 300g, 쌀누룩 300g,
액누룩소금 20g, 물 2L(1.5+0.5), 밥솥, 믹서기
💡 포인트 TIP
밥솥 쾌속모드로 20분 익힌 뒤,
누룩과 함께 8~10시간 보온 발효하세요.
무는 얇게 썰고, 양배추는 함께 익혀
식이섬유까지 한 잔에 담을 수 있어요.
갈아서 드시면 아침 대용 건강음료로 딱 좋습니다!
🧡 이런 분께 추천드려요
✔️ 속이 자주 더부룩하신 분
✔️ 위염·소화불량으로 식사 부담 있는 분
✔️ 겨울철 면역 관리가 필요하신 분
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