DiverXO: Dünyada Benzeri Olmayan Bir Lokanta

Madrid’deki DiverXO, uzun zamandır Avrupa’da en sevdiğim lokantalardan biri. David Muñoz’un mutfağını ilginç kılan şey, hiçbir formüle bağlı kalmadan Fransız gastronomisinden Asya sokak yemeklerine, Meksika’dan Japonya’ya kadar çok farklı lezzetleri bir araya getirebilmesi. Bu videoda yaklaşık dört-beş saat süren menüyü baştan sona deniyorum. Bazı tabaklar diğerlerinden daha başarılıydı ama birkaç yemek gerçekten unutulmazdı. Hatta içlerinden biri benim için net bir 10 üzerinden 10 ve gerçek anlamda bir başyapıttı. DiverXO’ya benzeyen başka bir lokanta düşünmek kolay değil. David Muñoz’un neden bu kadar kendine özgü bir şef olduğunu yemekler üzerinden anlatmaya çalıştım. İyi seyirler. BÖLÜMLER ------------------ 00:00 Giriş 00:34 DiverXO ve Dabiz Muñoz’un mutfağı 01:37 Tadım menüsü başlıyor 03:56 Dondurulmuş ceviche 07:12 Xiao Long Bao ve ramen yorumu 09:02 Minik ahtapotlu shabu shabu 10:02 Percebes’ten olağanüstü taco’ya 11:58 10 üzerinden 10 verdiğim yemek 13:32 Paella nigiri: Dünya çapında bir fikir 15:10 “Buna benzer bir lokanta dünyada yok” 18:03 Son yemekler ve tatlılar 20:39 Genel değerlendirme 📍 Mekan: DiverXO - https://maps.app.goo.gl/N9kz3qYbEUiaV... #zorunlu #reklam #vedatmilor #ispanya #madrid #yemek ----------- Yeni videolarımdan haberdar olmak için lütfen kanalıma abone olun ve bildirim zilini açın. Yorumlarınızı ve sorularınızı merakla bekliyorum, paylaşmaktan çekinmeyin! https://www.gurmanatlas.com   / vmilor     / vedatmilor   https://www.vedatmilor.com