Чэнду, Сычуань, Китай: от сахарного искусства до золотых кукурузных лепёшек — рынки деревень

В этом выпуске я отправляюсь на несколько деревенских рынков вокруг Чэнду, Китай. Каждое утро эти рынки оживают: местные жители покупают продукты, готовят еду, общаются друг с другом. Атмосфера здесь очень живая, а еда простая, но насыщенная вкусом. От недорогой, но огромной клубники и золотистых столетних яиц с текучей серединой до традиционного сахарного искусства, создаваемого прямо на глазах — каждый уголок рынка полон сюрпризов. Я также попробовал хрустящие запечённые ломтики батата, простой, но очень сытный завтрак из жареного риса с яйцом, а также травяные леденцы от кашля, приготовленные прямо на месте. Вы увидите, как свежо готовят сычуаньские колбасы, попробуете разнообразные сладкие сушёные хурмы и увидите богатый выбор копчёного вяленого мяса, развешенного на прилавках. А всего за 5 юаней здесь можно купить три горячие золотистые кукурузные лепёшки — сытную и уютную закуску для утреннего рынка. Это видео передаёт настоящий дух сельского Сычуаня: тёплых и искренних людей, яркие вкусы и образ жизни, тесно связанный с едой и традициями. Если вам интересны уличная еда, культура или просто живая атмосфера настоящих местных рынков, это путешествие подарит вам подлинный вкус повседневной жизни Китая. 00:00 Обзор видео 01:25 Прибытие на рынок 01:51 Огромная клубника 02:16 Золотистые столетние яйца 03:46 Сахарное искусство — дракон 09:57 Хрустящие запечённые ломтики батата 11:30 Классический завтрак: жареный рис с яйцом 15:13 Травяные леденцы от кашля, приготовленные на месте 19:28 Свежеприготовленные сычуаньские колбасы 21:52 Вкусная сушёная хурма 23:55 Ручная скрутка сигарет 25:24 Различные виды вяленого мяса 26:45 Куриная соломка со специями 28:03 Вкусные кукурузные лепёшки