Salva-vidas... o doce tradicional do tempo da minha avó que até hoje arranca suspiros de quem come.

Salva-vidas Este é um dos doces tradicionais mais gostosos que existem. Mas preste bastante atenção no modo de fazer dele porque apesar de simples ele tem alguns segredinhos... que vou liberar pra vocês agora!!! Se gostarem curtam e compartilhe m com seus amigos pra seguirem a gente. Isso nos ajuda muito. Vamos à receita. . Você vai precisar: 200g de açúcar refinado peneirado 200g de manteiga com sal 4 ovos 200g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó . Corante alimentício em gel (rosa e marrom) 1 xícara (chá) água 1/4 xícara (chá) Acucar 1 colher (chá) essência de baunilha açúcar cristal fino pra polvilhar . Vamos preparar: . Numa batedeira bata o açúcar com a manteiga. Raspe a lateral da batedeira e bata até formar um creme leve e fofo. Vá acrescentando os ovos um a um batendo sempre a cada adição. Sem esquecer de tirar a pele da gema pra não ficar com cheiro de ovo. Desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento. Misture bem com um fouet. Divida em 3 partes iguais e tinja uma de rosa com umas 6 gotinhas de corante e a outra com 10 gotinhas de corante marrom chocolate. Coloque em 3 sacos de confeitar com bicos perlê industrial e preencha forminhas de salva vidas untadas e polvilhadas. Cada cor de massa preencherá 1/3 parte da forminha. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até estar assado mas não dourado. Deixe esfriar um pouco e solte-os da forma virando e dando umas batidinhas. Faça uma calda com o açúcar, água e a baunilha (leve ao fogo apenas pra dissolver todo o açúcar) e deixe esfriar. Molhe rapidamente os salva-vidas e coloque numa forma polvilhada para secar um pouco. Passe-os pelo açúcar cristal e está pronto!!! Gostaram? Se fizerem não esqueçam de me marcar com a #aprendicomclaudiamoraes