IL SALMORIGLIO SICILIANO | TUTOR

Il SALMORIGLIO è una salsa per aromatizzare carni o pesce alla griglia, si compone da un emulsione di una parte di olio di oliva e due parti di limone spremuto per finire poi con aglio schiacciato e origano, il SALMORIGLIO è particolarmente indicato per pesce spada alla griglia abilmente preparato con un velo di pangrattato. #ricetta #francossiciliancuisine #sicilia #grigliata #salsa #youtube