КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ
Let's Cook That!
0:00 / 0:00
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ
2 260 просмотров · 4 года назад
Let's Cook That!
37 тыс. подписчиков
2 260 просмотров · 4 года назад
Привет, моя прекрасная семья! Добро пожаловать! В сегодняшнем видео я покажу вам, как приготовить вкусный и аппетитный домашний тыквенный рулет. Идеально подходит для праздников! Надеюсь, вам понравится :)
Подписывайтесь на нас:
Instagram: @lets_cook_that
~Не забудьте поставить лайк, оставить комментарий, поделиться и подписаться :)
ВАЖНЫЕ СОВЕТЫ:
~ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ БЕЗ ТРЕЩИН: главное — сворачивать его почти сразу после того, как вынете из духовки. Тепло и влага, исходящие из духовки, предотвратят растрескивание.
~СЛИВОЧНЫЙ СЫР: он должен быть комнатной температуры, чтобы тесто легко смешивалось.
~СЛИВОЧНОЕ МАСЛО: оно должно быть несоленым и тоже комнатной температуры.
~САХАРНАЯ ПУДРА: не заменяйте этот сахар ничем другим, чтобы он был сладковатым и имел нужную консистенцию.
~ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ: НЕ НАЧИНКА ДЛЯ ТЫКВЕННОГО ПИРОГА!
~Выпекать при температуре 190°C (375°F) 13–15 минут
~Пергаментная бумага
~Чистое кухонное полотенце
~Форма для выпечки размером 25 на 35 см
~1/4 стакана сахарной пудры (просеянной на кухонном полотенце)
~Пищевая пленка
~Сухие ингредиенты
3/4 стакана пшеничной муки
1/2 ч. л. пищевой соды
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
1 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. душистого перца
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
~Влажные ингредиенты
3 крупных яйца (комнатной температуры)
1 стакан сахарного песка
2 ч. л. ванильного экстракта
2/3 стакана тыквенного пюре (комнатной температуры)
~Начинка из сливочного сыра
1 стакан сахарной пудры (просеянной)
1 упаковка сливочного сыра 230 г (комнатной температуры)
6 ст. л. несоленого сливочного масла (комнатной температуры)
2 ч. л. ванильного экстракта
~ Заверните в пленку и оставьте на 1 час для застывания.
~После готовности добавьте немного сахарной пудры.