RAHASIA ROTI TAWAR BAKERY ARTISAN .!! TANPA TELUR LEMBUT BERHARI-HARI .!! GUNAKAN CARA INI .!!
Dapur Robet
0:00 / 0:00
RAHASIA ROTI TAWAR BAKERY ARTISAN .!! TANPA TELUR LEMBUT BERHARI-HARI .!! GUNAKAN CARA INI .!!
127 324 просмотра · 4 года назад
Dapur Robet
6,42 тыс. подписчиков
127 324 просмотра · 4 года назад
DALAM 1 ADONAN DAPAT MENGHASILKAN 3 MACAM ROTI TAWAR :
1. Roti Tawar Kotak
2. Roti Tawar Open TOP
3. Roti Tawar Bandung
Bahan - bahan :
1000 gr Terigu Cakra Kembar
80 gr Gula Pasir
10 gr Ragi Saf Instat
5 gr Baker Bonus A (B.Improver)
30 gr Susu Bubuk
18 gr Garam
580 ml Air Es
80 gr Mentega Putih ( Shortening )
Rumus menentukan Berat Adonan dalam satu loyang :
Panjang x Lebar x Tinggi : 4 ( Tawar Kotak )
Panjang x Lebar x Tinggi : 4,5 ( Tawar Open TOP )
Semoga Bermanfaat .!!
Terimakasih selalu mengikuti Channel ini.
