हिरव्या मिरचीचे लोणचे | फेसलेल्या मोहरीचं लोणचं | ३६५ चटण्यांचे प्रकार - भाग १६ | Chilli Pickle

नमस्कार, आपण घेऊन आलो आहोत - आपली नवीन 'मल्टीपर्पज व्हेजिटेबल आणि फ्रूट बास्केट'. ही बास्केट खास तुमच्या किचनच्या सोयीसाठी उत्तम दर्जाच्या स्टेनलेस स्टीलपासून डिझाईन केलेली आहे https://madhurasrecipeclub.com/produc... फोनवर ऑर्डर देण्यासाठी तुम्ही 8530706977 या नंबर वर whatsapp मेसेज करा. वर्षभर टिकणारे चटपटीत 'हिरव्या मिरचीचे लोणचे' | लोणचे करताना या ५ चुका कधीच करू नका! घरगुती लोणचे मसाला | Instant Green Chilli Pickle Recipe in Marathi जेवणाच्या ताटात तोंडी लावण्यासाठी झणझणीत आणि चटपटीत काहीतरी हवं असेल, तर घरच्या घरी अगदी सोप्या पद्धतीने बनवा वर्षभर टिकणारे 'हिरव्या मिरचीचे पारंपरिक लोणचे' (Mirch Ka Achar)! अनेकदा मिरचीचे लोणचे काही दिवसांत मऊ पडते, त्याला बुरशी लागते किंवा खार-मसाल्याची चव योग्य लागत नाही. म्हणूनच या व्हिडिओमध्ये मी लोणचे खराब होऊ नये यासाठी ५ अत्यंत महत्त्वाच्या टिप्स आणि घरच्या घरी ताज्या खमंग मसाल्यांपासून तयार होणारा 'सिक्रेट लोणचे मसाला' शेअर केला आहे. या पद्धतीने बनवलेले लोणचे अजिबात खराब होत नाही आणि शेवटच्या फोडीपर्यंत एकदम कुरकुरीत व चवदार राहते! साहित्य • १५~२० हिरव्या मिरच्या • २ टेबलस्पून पिवळी मोहरी डाळ • १ टीस्पून ओवा • १/२ टीस्पून हळद • १ टीस्पून मीठ • १/२ टीस्पून हिंग • २ टेबलस्पून लिंबू रस • २ टेबलस्पून मोहरीचे तेल 00:00- Introduction 00:00:35- Cutting green chilies 00:01:10- Grinding mustard seeds mixture 00:02:15- Mixing spices and lemon juice 00:03:30- Heating and adding mustard oil Ingredients • 15~20 Green chilies • 2 tbsp Yellow mustard seeds (Rai kuria) • 1 tsp Carom seeds • 1/2 tsp Turmeric powder • 1 tsp Salt • 1/2 tsp Asafoetida • 2 tbsp Lemon juice • 2 tbsp Mustard oil Method 1. Wash green chilies thoroughly with water and wipe them dry using a clean cloth. 2. Cut green chilies into small round pieces using scissors or a knife. 3. Add yellow mustard seeds and carom seeds into a dry mixer jar. 4. Pulse mixer jar briefly to grind yellow mustard seeds and carom seeds coarsely. 5. Transfer coarsely ground mustard seeds mixture into a clean glass bowl. 6. Add turmeric powder, salt, asafoetida, and lemon juice into bowl with ground spices. 7. Whisk spice mixture vigorously using a spoon until mustard seeds froth and turn creamy pale yellow. 8. Add cut green chilies into bowl with frothed mustard spice paste. 9. Heat mustard oil in a small pan until smoking point and allow it to cool down slightly. 10. Pour warm mustard oil over chilies and spice mixture. 11. Mix green chilies gently until every chili piece is evenly coated with spice oil mixture. 12. Store prepared chili pickle in a dry glass jar. लोणचे करताना लक्षात ठेवायच्या या ५ महत्त्वाच्या गोष्टी (5 Must-Know Tips): १. मिरच्यांची निवड व स्वच्छता: मिरच्या धुतल्यानंतर कपड्यावर व्यवस्थित पसरवून १००% कोरड्या कशा करायच्या? (पाण्याचा एकही थेंब राहता कामा नये). २. मिरचीचे देठ काढणे: मिरच्या पूर्ण सुकल्यानंतरच देठ का काढावे, ज्यामुळे लोणच्याला बुरशी लागत नाही. ३. सिक्रेट लोणचे मसाला: मोहरी डाळ, मेथी दाणे, बडीशेप आणि मसाल्यांचे अचूक प्रमाण कसे भाजायचे. ४. तेलाचे अचूक तापमान: लोणच्यात घालण्यासाठी तेल धूर येईपर्यंत गरम करून पूर्ण थंड करणे का गरजेचे असते? ५. साठवणूक पद्धत: लोणचे भरण्यासाठी काचेची किंवा चिनी मातीची बरणी निर्जंतुक (Sterilize) कशी करावी आणि वर्षभर टिकवण्यासाठी कोणत्या चुका टाळाव्यात. हिरव्या मिरचीचे लोणचे रेसिपी मराठी, मिरचीचे लोणचे कसे बनवायचे, वर्षभर टिकणारे मिरचीचे लोणचे, घरगुती लोणचे मसाला, झटपट मिरचीचे लोणचे, Mirchi Che Lonche Recipe in Marathi, Green Chilli Pickle Marathi, Instant Hari Mirch Ka Achar, Homemade Pickle Masala Recipe, Lonche Tips in Marathi, Maharashtrian Lonche, Spicy Chilli Pickle, Mirchi Achar Recipe. #MirchiCheLonche #GreenChilliPickle #MirchiKaAchar #PickleRecipeMarathi #LoncheMasala #InstantAchar #MaharashtrianCuisine #MarathiRecipe #ChilliPickleRecipe #TraditionalPickle #SpicyPickle For more such Recipes हिरव्या मिरचीचं लोणचं | Green Chilli Pickle recipe by madhurasRecipe |    • हिरव्या मिरचीचं लोणचं  | Green Chilli Pick...   गाजराच लोणचं | Gajracha Loncha | Gajar Ka Achar | Instant Carrot Pickle | madhurasrecipe    • गाजराच लोणचं  | Gajracha Loncha | Gajar Ka...   आवळा लोणचे | Awla Pickle | Amla Pickle | Gooseberry Pickle | Amle Ka Achar | madhurasrecipe    • आवळा लोणचे  | Awla Pickle | Amla Pickle | ...   मेथांबा | Methamba Recipe | Mango Relish | kairas | madhurasrecipe    • मेथांबा  | Methamba Recipe | Mango Relish ...   दोन मिनिटात बनवा झणझणीत भुरका | लसूण भुरका | Lasun Bhurka | Garlic Chutney | Ep - 274    • दोन मिनिटात बनवा झणझणीत भुरका  | लसूण भुरक...   शेंगदाणा चटणी | Shengadana Chutney | How to make Dry Peanut Chutney | MadhurasRecipe    • शेंगदाणा चटणी  | Shengadana Chutney | How ...   मोरावळा | Moravala Recipe | Amla Muabba | Gooseberry Jam | madhurasrecipe    • मोरावळा  | Moravala Recipe | Amla Muabba |...   झणझणीत हिरवी मिरचीचा ठेचा | Hirvi Mirchi cha Thecha | Green Chilli Garlic Chutney | MadhurasRecipe    • झणझणीत हिरवी मिरचीचा ठेचा  | Hirvi Mirchi ...   ओल्या खोबऱ्याची चटणी | Coconut Chutney Recipe (for Idly / Dosa / Medu Vada / Dal Vada |    • ओल्या खोबऱ्याची चटणी | Coconut Chutney Rec...