Как Индия стала кофейной страной

Приглашаю вас совершить путешествие во времени и погрузиться в увлекательную историю о том, как Индия стала одним из ведущих игроков в кофейной индустрии. Мы рассмотрим основы индийского выращивания кофе, начиная с авантюрной контрабанды кофейных зерен Бабой Будана и заканчивая расширением плантаций в Коорге и появлением специализированных кофеен. В этом видео вы узнаете об особенностях выращивания, обжарки и производства кофе, а также об одной из причин, почему Индия сейчас входит в десятку крупнейших мировых производителей кофе. Давайте совершим путешествие во времени и с каждым глотком откроем для себя грандиозную историю последних трех столетий кофейной индустрии Индии. Источники и ссылки: https://snehalwagh.com/history-of-ind... Для расширенных интервью и закулисных материалов поддержите меня на Patreon:   / snehal   Instagram:   / snwag   Оборудование, использованное в этом видео: Южно-индийский фильтр https://amzn.to/45T5gwz Мока-пот https://somethingsbrewing.in/4iyhcd (Используйте код ‘SNEHAL’ для скидки 10%) Кофемолка https://amzn.to/4mDT09G Аэропресс https://amzn.to/4lu8lZF Пуровер https://amzn.to/3HiXlQP Вступление 0:00 Как кофе попал в Индию: 01:00 Кофе в Британской Индии: 01:54 Индийская кофейня: 03:27 Южноиндийский фильтрованный кофе 05:03 Почему индийский кофе уникален? 05:46 Процесс приготовления 06:36 Малабарский кофе, выращенный в сезон дождей 08:10 Обжарка 09:28 Расцвет кофейной культуры 12:03 Что дальше? 13:42 Особая благодарность Лахар Ганапати С Поместье Чундейкаад   / lahargs   Шобхит Агравал Основатель - Mushin Coffee House Центр обучения приготовлению кофе с полным обучением и консультациями. https://mushincoffee.com/ Натанш Бхаяна   / saltorocoffee   Сухас Дварканатх Инструменты для заваривания Benki https://www.benkibrewingtools.com/ Индийский кофе: объяснение