ПРОСТОЙ сингапурский краб чили
Nomadette Eats
0:00 / 0:00
ПРОСТОЙ сингапурский краб чили
64 115 просмотров · 4 г. назад
Nomadette Eats
144 тыс. подписчиков
64 115 просмотров · 4 г. назад
Ингредиенты можно посмотреть здесь! Сингапурский краб в остром соусе — самое популярное блюдо Сингапура! Это самое известное в мире блюдо Сингапура, и не без причины. Мясистые крабы, приготовленные в насыщенном, сладком и остром яичном соусе — вот что делает это блюдо таким особенным. Вы можете приготовить его ЛЕГКО и без усилий дома, я покажу вам, как.
Более подробная информация здесь: http://nomadette.com/singapore-chilli...
--
Ингредиенты:
1 кг или 2 средних краба, разделанных и очищенных*
1/4 стакана растительного масла
1/4 стакана томатного кетчупа
2 ст. л. соуса чили
1 ст. л. устричного соуса (по желанию)
500 мл воды или бульона
1 ч. л. соли или по вкусу
1 ч. л. сахара или по вкусу
Крахмальная суспензия: 1 ст. л. кукурузного крахмала + 2-3 ст. л. воды
2 яйца
Горсть кинзы
Паста чили:
10 г сушеного чили или 2 ст. л. сушеной пасты чили
2-3 зубчика чеснока
50 г или 1 луковица
20 г или 1 1/2 дюйма имбиря
1 ч. л. креветочной пасты (по желанию)
1/4 стакана воды или столько, чтобы все смешалось
Подавать с:
Жареными булочками маньтоу
*вес краба указан ДО разделки и очистки крабов
--
Свяжитесь со мной:
www.nomadette.com
instagram.com/nomadetteats