Пробуем культовую еду Гонконга (вместе с Эрваном Хёссафом)

Большинство людей знают Гонконг по его небоскребам. Но за пределами гавани, роскошных торговых центров и неоновых огней скрывается город, который слой за слоем строился мигрантами, торговцами, поварами и семьями, принесшими с собой свои традиции и сделавшим Гонконг таким, каким он является сегодня. В этом первом эпизоде ​​Эрван Хёссафф исследует учреждения, которые помогли сформировать идентичность города. От ча чаан тенг и традиционных кантонских ресторанов до магазинов тофу, специалистов по жареному мясу, дай пай донг и ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, каждая остановка раскрывает разные стороны истории Гонконга. Это не путеводитель по новым местам города. Это путешествие по ресторанам, районам и людям, которые выдержали испытание временем. Подписывайтесь и следите за продолжением! Посетите официальный сайт: https://tastehk.discoverhongkong.com/en #TasteHongKong #DiscoverHongKong Особая благодарность: Мина Гючлюэр Фун Хо Тонг Том Ченг Лам Юк Минг Гарри Люн Вирджиния Чан:   / virginiachanofficial   @hongkongfoodtours МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ: Чён Хонг Юэн (Кеннеди Таун) Магазин 6, цокольный этаж, Смитфилд Корт, 41A–43 Смитфилд Кеннеди Таун, остров Гонконг, Гонконг Ресторан Fung Shing Limited цокольный и 1-й этажи, Голдфилд Мэншн, 62–68 Джава Роуд, Норт Пойнт, Гонконг Belon 1-й этаж, 1–5 Элгин-стрит, Центральный район, Гонконг 清真牛肉館 Islam Food Здание Shun King, 33–35 Так Ку Лин Роуд, Коулун-Сити, Коулун, Гонконг Фабрика тофу Kung Wo 公和荳品廠 Первый этаж, 118 Пей Хо Стрит, Шам Шуй По, Коулун, Гонконг Kamcentre Roast Goose 甘棠燒鵝 1-й этаж, Боулинг-центр Южно-Китайской спортивной ассоциации, 88 Кэролайн Хилл Роуд, Козуэй Бэй, Гонконг Oi Man Sang Магазин B–C, первый этаж, здание Sham Shui Po, 1A–1C Шек Кип Мей Стрит, Шам Шуй По, Коулун, Гонконг Spring Moon 嘉麟樓, Полуостров Гонконг. 1/F, The Peninsula Hong Kong, Salisbury Road, Цим ​​Ша Цуй, Коулун, Гонконг Перейти к: (0:00) Введение (1:27) Чунг Хун Юэнь 祥香園 (Кеннеди-Таун) (5:00) Ресторан Fung Shing Limited 北角鳳城酒家 (11:14) Белон (16:25) 清真牛肉館 Исламская еда (18:25) Фабрика творога Кунг Во 公和荳品廠 (22:35) Камцентр Жареный гусь 甘棠燒鵝 (28:21) Ой Ман Санг (32:50) Весенняя луна嘉麟樓, The Peninsula Hong Kong, Outro ------------------------------- Мы ищем сотрудников, создателей контента, бренды и всех, кому есть что рассказать. Напишите нам по адресу hello@thefatkidinside.com Студия The Fat Kid Inside Эрван Хёссафф — основатель Кашка Гадди — креативный директор Эймон Куизон — оператор Эдель Валера — продюсер сценария Гарольд Сингзон — продюсер сценария Мэри Лорнетт Балигод — продюсер сценария Клео Баларес — главный продюсер Ханс Ривера — креативный директор Джанель Си — продюсер контента Элиза Рагодон — ассоциированный продюсер Джулиус Ривера — видеооператор Лоррейн Сантос — монтажер Дана Блазе — монтажер Ким Арройо — монтажер Эван Ольфато — монтажер Хейзел Джуниоса — монтажер Уильям Лорена — мультимедийный редактор РМ Альфонсо — мультимедийный редактор Мартин Нарисма — редактор раздела о еде Инна Гаита — младший редактор раздела о еде Катрина де Бустос — менеджер по социальным сетям и контенту Честер Веласко — студия Менеджер и оператор Кевин Ампонин - Ассистент по производству Дастин Дагамак - Колорист София Падерес - Графический дизайнер и иллюстратор Джошуа Гонсалес - Графический дизайнер Даджед Бинаухан - Мультимедийный художник Эрос Деокариза - Мультимедийный художник Бьянка Адриано - Координатор по бухгалтерскому учету и продажам Доналин Аранда - Административный бухгалтер Дженнилин Куизон - Помощник административного бухгалтера Марвин Эрнандес - Курьер Джанетт Меллина - Сотрудник по обслуживанию офиса Сэнди Меллина - Сотрудник по обслуживанию офиса Создатели контента: Сет Алонсо Самуэль Бавасанта Триша Чуа Ника Соледад Стажеры: Фионна Вирго Дарлин Илаган Джон Габриэль Гемзон Социальные сети Медиа:   / featrmedia     / featrmedia     / featrmedia   https://x.com/featrmedia https://www.threads.com/@featrmedia Подписывайтесь на Эрвана:   / erwan   https://www.threads.com/@erwan