AMOÇO NA ROÇA DA MINHA MÃE; COXA DE FRANGO, ANGU E ABÓBORA COM OVO NO FOGÃO A LENHA.

Neste vídeo, o canal Mineiro Capixaba- coisas da roça traz um dia de muita nostalgia e trabalho aqui no Córrego Nogueira. Começamos o dia buscando umas telhas de barro bem antigas, daquelas tradicionais de Minas Gerais, para finalmente começar a varanda onde a nossa Kombi vai ficar protegida. E por falar em Kombi, finalmente escolhemos o nome dela! No vídeo eu explico o significado de Micaela, uma homenagem às nossas raízes mineiras e capixabas. Para fechar com chave de ouro, tivemos aquele almoço caprichado feito pela Dona Marleide no fogão a lenha: arroz, feijão, angu, coxinha de frango e abobrinha verde com ovo. Durante o preparo, mergulhamos em histórias do passado sobre como se conservava carne na lata, o costume de lavar o frango com fubá e sabão de roça, e como a terra mudou de lá para cá. Um vídeo para quem gosta de uma boa prosa, dicas de vida no campo e o autêntico sabor da culinária caipira. Se inscreva no canal para acompanhar a construção da nossa casinha no pé da serra!