Receta dulce: casquitos en almíbar

CASQUITOS EN ALMÍBAR Zapallo 1 kg. Agua 1 l. Cal viva 25 gr. Agua 1 1/2 l. Azúcar 1 kg. Cáscara de limón c/n Clavos de olor 2 u. Canela c/n PANACOTA Crema 500 cm3 Azúcar 100 gr. Gelatina sin sabor den 10 a 15 gr. Agua 90 cm3 Esencia de vainilla c/n Ralladura de naranja 1 u.