Гоанские мясные котлеты / Котлеты из говяжьего фарша / Мясные котлеты

#гоанскиеговяжьикотлеты #говяжьикотлеты #говядина #котлеты #еда #рецепт #готовка ЗЕЛЕНАЯ МАСАЛА 1/2 чайной ложки куркумы 1/2 чайной ложки семян тмина 12 гвоздиков 5 горошин черного перца 3 палочки корицы (3 см) 3 зубчика чеснока 1,2 см имбиря 5 зеленых перцев чили 1 красный кашмирский перец чили небольшой пучок листьев кориандра ДЛЯ КОТЛЕТ 300 г говяжьего фарша 1 луковица 2 зубчика чеснока 1,2 см имбиря 1 зеленый перец чили небольшой пучок листьев кориандра 1/2 чайной ложки порошка чили уксус соль 2 яйца манная крупа 1 небольшая вареная картофелина соль по вкусу