한우 유전력만 탓할 필요 없었네... 사양관리로 등심단면적 키우는 방법

충북 음성 한우 일관 농장에 견학을 다녀왔습니다. 아이패드로 우방마다 매일 급여량을 체크하시는 것을 보고 정말 놀랐습니다. 단순히 "등심단면적이 안 나오는 건 유전 탓"이라 생각했던 저 스스로도 많이 반성하게 된 농장 방문이었습니다.