Csirkemáj lecsósan

HOZZÁVALÓK: 10 dkg füstölt zsírszalonna, vagy ennek megfelelő füstölt szalonna zsír 2 db hagyma ( 28-30 dkg) 2 nagyobb gerezd fokhagyma 4-5 db paradicsom ( 40 dkg) télen fél púpos teáskanál sűrített paradicsom 4-5 db nagyobb paprika ( 60 dkg) 60 dkg csirkemáj ( a forró zsírban magas hőn 3-4 perc kb. az elősütés ) 1 evőkanál pirospaprika 1 lapos mokkáskanál bors 2 púpos teáskanál majoranna ( az elején 1,a végén 1 teáskanálnyi ) ízlés szerint só ( én még tettem hozzá szóval kóstoljatok ) A csípős is jól áll neki , majd eldöntitek. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!