【 海の日特別公演】～海に学び、海と生き、海を守る～　ー講演１ー 澤田好史

海の温暖化や酸性化によって海の生き物たちを取り巻く環境が激変しています。 人間の社会活動は地上を変え、そして海も変えていきます。 海が抱える様々な問題には様々なものがありますが、その一つである漁獲量の減少と懸念される食糧危機の問題に、廃棄農/海産物を使ったアイゴ養殖で挑む澤田先生の講演です。 澤田先生は、長年の渡る海との関わりの中で「生命共創社会」の構築の必要性を提唱されています。 ＜澤田好史＞ 近畿大学名誉教授 /北海道大学客員教授 /IPB University（インドネシア ボゴール農科大学）客員教授。 研究専門分野 ・魚類人工種苗生産技術開発 これまでに、マダイ、ブリ、カンパチ、クロマグロ、シマアジ、ヒラメ、トラフグを卵から育てる完全養殖技術の開発に従事 ・地域資源を活用した資源循環型養殖システム開発 農林水産、食品加工、飲食・観光業を連携させて、これまで利用されてこなかった材料で飼料を作成し、アイゴなどの魚介藻類を養殖する技術の開発に従事 ・研究の目標 資源循環型養殖と完全養殖で地域の振興を図る。 ＜BGM＞ Sami Elu(Pixiechord)/Kenji Azuma(Steel Tongue Drum)/いぶくろ聖志(Koto)