Самый простой в мире рецепт пасты

Летом, когда сочные помидоры находятся на пике своей зрелости, жители Рима питают особую любовь к пасте, известной своими простыми, свежими ингредиентами и бескомпромиссным вкусом. К тому же, паста алла чекка — самое простое в приготовлении блюдо из пасты на планете. Без шуток! Крупные и сочные помидоры черри придают блюду сладость, создавая восхитительный контраст с пикантными нотками сыра пекорино и сливочной моцареллой из буйволиного молока. А ароматные листья базилика завершают композицию травянистым запахом. Очень важно выбирать качественную пасту, и для этого рецепта я выбрала пасту Liguori Fusilli https://www.pastaliguori.com/en/ 💯 Перейдите по этой ссылке, чтобы прочитать и распечатать рецепт: https://www.vincenzosplate.com/Pasta-... 🍝Спасибо Pastificio Liguori за спонсорство этого видео https://www.pastaliguori.com/en/ #паста #рецепт #vincenzosplate =============================================== ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 грамм пасты Fusilli Liguori 10,5 унций 500 грамм помидоров черри 17,6 унций 2 моцареллы Buffalo Сыр Pecorino по вкусу 2 Зубчики чеснока Листья базилика (по вкусу) Оливковое масло первого отжима (EVOO) Соль и перец (по необходимости) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Разрежьте помидоры черри пополам и положите их в большую миску. 2. Аккуратно разомните помидоры толкушкой для картофеля, чтобы выжать из них сок. 3. Разломайте листья базилика на мелкие кусочки и добавьте их в миску. 4. Добавьте щедрое количество соли и перца и хорошо перемешайте. 5. Добавьте столовую ложку крупной или морской соли в кастрюлю с кипящей водой и отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Обязательно быстро перемешайте, чтобы паста не прилипала ко дну кастрюли. 6. Слейте воду с пасты, дайте ей остыть и сбрызните оливковым маслом первого отжима, чтобы она не слипалась. 7. Нарежьте моцареллу из буйволиного молока и сыр пекорино кубиками размером с укус, добавьте половину из них в томатную смесь и перемешайте все до тех пор, пока помидоры, сок и сыр не смешаются. 8. Добавьте пасту в миску и быстро перемешайте, чтобы паста впитала весь сок. 9. Добавьте оставшийся сыр и посыпьте базиликом. Подавайте и наслаждайтесь! СПОСОБ ПОДАЧИ: Паста алла чекка может подаваться как самостоятельное блюдо, особенно в жаркий летний день, когда хочется чего-то легкого и освежающего, не жертвуя при этом вкусом. Однако для полноценного обеда она прекрасно сочетается с простым овощным салатом, охлажденным белым вином или игристым напитком. =============================================== 📺ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ НА YOUTUBE (ЭТО БЕСПЛАТНО ;-) http://bit.ly/SubscribeToMyYOUTUBEcha... Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к бонусам:    / @vincenzosplate   🕴Вот ссылка, чтобы купить мой мерч (и футболку «Без ананаса на пицце»): https://www.vincenzosplatestore.com/ 📖Поделитесь этим со своими друзьями-гурманами в FACEBOOK 🍝Посетите мой сайт, чтобы найти больше рецептов http://vincenzosplate.com/ 🌍Присоединяйтесь к моему частному туру по Италии в небольшой группе и Откройте для себя тайные сокровища Италии вместе со мной. Ознакомьтесь с маршрутом и забронируйте место как можно скорее (всего 10 мест) https://www.vincenzosplate.com/italia... 📖Подпишитесь на Vincenzo's Plate в Facebook   / vincenzosplate   📷Подпишитесь на меня в Instagram @vincenzosplate   / vincenzosplate   💯 Чтобы приобрести мои футболки и другие товары, перейдите по этой ссылке: https://www.vincenzosplatestore.com/ ✔Поставьте лайк, поделитесь и оставьте комментарий к моим видео. Это очень много значит для меня. ========================================================= ⏱️⏱️ТАЙМКОДЫ⏱️⏱️ 0:00 Как приготовить пасту алла чекка 0:34 Ингредиенты для пасты алла чекка 1:21 Как подготовить все ингредиенты 4:03 Как измельчить помидоры черри 6:52 Как сварить пасту 8:46 Как смешать все ингредиенты 10:42 Как подавать пасту алла чекка 11:11 Как есть пасту, E ora si Mangia, Vincenzo's Plate ========================================================== 🎬 #VincenzosPlate — это YouTube-канал, посвященный кулинарии, цель которого — научить мир, шаг за шагом, с помощью видеорецептов, что вам не нужно быть профессиональным поваром, чтобы впечатлить друзей, семью и себя аппетитными #итальянскимиРецептами, приготовленными прямо у вас на кухне, при этом весело проводя время (и потягивая вино!).