les croissants 🥐 وصفة المطلوبة و صفة منزلية 100% super léger 24 grammes !!!!

500 g de farine 220 g d’eau de 10 a 12 ° degrés 15 g de levure 10 g de sel 70 g de sucre 1 œuf de 50 g 30 g de beurre 250 g de beurre pour tourage 1 œuf pour la dorure