세상의 모든 맛이 스며든 극상의 수프

#토리코 #센츄리수프 #CenturySoup #애니메이션 #요리 #음식 오늘은 토리코에 나오는 센츄리 수프를 재현해봤습니다. [센츄리 수프] 한우 잡뼈(800g), 토종닭(1kg), 이베리코 베요타 하몽(80g), 말린 표고버섯(15g), 말린 포르치니 버섯(15g), 양파(400g), 당근(150g), 셀러리(100g), 대파(100g) 말린 가리비 관자(40g) 물(6L) 계란 흰자 (4개) 월 펭귄의 타액(1/2티스푼) 말돈 소금(취향껏) [월 펭귄의 타액] 따뜻한 육수(100mL), 판 젤라틴(0.5g), 미원(0.5g)