Совершенно новый метод! Невероятно мягкий и очень влажный дрожжевой кекс, который легко разделить на
Bäckergeheimnisse
0:00 / 0:00
Совершенно новый метод! Невероятно мягкий и очень влажный дрожжевой кекс, который легко разделить на
14 741 просмотр · 3 месяца назад
Bäckergeheimnisse
368 тыс. подписчиков
14 741 просмотр · 3 месяца назад
#СекретыПекари #хлеб #рецепт #булочки
Субтитры доступны на вашем языке!
Нажмите на ⚙️ и выберите свой язык.
Совершенно новый метод! Невероятно мягкий и очень влажный дрожжевой кекс, который легко разделить на кусочки, идеально подходит к кофе!
Невероятно мягкие булочки с пудингом, как из настоящей пекарни! ☁️💛
Хотите чего-нибудь вкусненького и сладкого к кофе? Эти воздушные дрожжевые булочки невероятно просты в приготовлении, очень мягкие и наполнены кремовой, нежной, золотисто-желтой пудинговой начинкой, которая тает во рту!
Самое приятное: они не только пахнут как райская выпечка, но и готовятся очень быстро. Идеально подходит для уютных выходных или в качестве сюрприза для ваших близких. Попробовав один раз, вы больше никогда не захотите печь никакие другие булочки!
✨ Полный рецепт со всеми количествами ингредиентов вы найдете ниже в описании.
Посмотрите видео, испеките сами и наслаждайтесь! Приятного аппетита! 🥖✨
Рецепт:
500-550 г пшеничной муки (4 стакана).
80 г сахара (≈ ⅓ стакана)
20 г свежих дрожжей (или 7 г сухих дрожжей).
250 мл теплого молока (1 стакан).
2 яичных желтка + 1 яичный желток.
50 мл растительного масла (примерно 1/5 стакана).
5-6 г соли (1/2 чайной ложки).
Для ванильного крема (пудингового крема):
1 ст. л. ванильного сахара (1 ст. л.)
4 столовые ложки сахара (4 столовые ложки).
30 г кукурузного крахмала (1/4 стакана)
240 мл молока (1 стакан)
½ чайной ложки куркумы
50 г сливочного масла (≈ 3½ столовые ложки)
Вымесите тесто и дайте ему отдохнуть 60 минут.
Придайте торту форму, как показано на видео. Смажьте смесью яиц и молока.
Выпекать при температуре 180 °C (356 °F) в течение 30–35 минут.
Приятного вам выпекания!
Чтобы не пропустить ни одного нового видео, ПОДПИШИТЕСЬ на канал: / @backergeheimnisse и включите уведомления, нажав на 🔔. Делитесь любимыми видео с друзьями и в социальных сетях, оставляйте свои вопросы и комментарии. Подписывайтесь, ставьте лайки и пеките вместе со мной дома!
#СекретыПекари #хлеб #рецепт #булочки