Wino bananowe

Facebook:   / sokzjednorozca   Blog: http://www.mackiewicz.olsztyn.pl/blog/ —————————-- No to mam eksperyment z winem z banana. Na przekór wszystkich znalezionych w necie przepisów nie mam zamiaru gotować bananów w skórkach. Tu mała errata do tego wina. Odcinek o błędach i wadach:    • Wady i problemy z winem   Ogólnie - do przepisu trzeba dodać trochę mniej cukru bo wychodzi zbyt mocne. Trzeba dodać więcej goździka i cynamonu. No i na koniec dodać trochę "czystego banana" czyt. trochę soku bananowego bo fermentacja przygłusza smak banana i tak trochę słabo go czuć. Ale ogólnie przepis się udał. dodano: JM 2014-06-22 Uzyty mix drożdży i pożywki to: Premium Yeast „Aromatic Wine Complex" firma Spirit Ferm. Skład: drożdże, pożywka, witaminy, pektyny. Sterylizacja: Pirosiarczyn Sodu Banany : 3,5kg, Cukier: 2kg, Nastaw: 10l Odcinek o winie truskawkowym (bardzo podobna metoda nastawu):    • Wino z truskawek   i winie rabarbarowym:    • Wino z rabarbaru   o butelkach i korkowaniu mówiłem tu:    • korki, korkownice, butelki   o sprzęcie do warsztatu wspominałem już tu:    • warsztat: czyli akcesoria do wyrobu   o różnych butelkach mówiłem też tu:    • Miód Pitny domowy - odcinek 3 - fermentacj...   Przebieg fermentacji i zlewanie wina:    • fermentacja i zlewanie