#116 «Медленный образ жизни» в Швеции | Жизнь в 60 лет

Привет, друзья! Сегодня вы сможете заглянуть в нашу жизнь — мы расскажем о том, как проводим время в Швеции, наслаждаясь размеренным образом жизни (slow living) в свои 60 с небольшим. Я загляну в местные секонд-хенды, прогуляюсь по лесу, устрою традиционный шведский перерыв на кофе — «фику» (fika), а еще приготовлю безглютеновый пирог с раковыми шейками. Всем привет, добро пожаловать в наш «тихий» влог! Надеемся, видео вам понравится. Ставьте лайки, подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии! Чтобы включить субтитры, нажмите на значок «CC» на видео. Поскольку мы используем сервисы автоматического перевода, надеемся, что текст будет понятным, и заранее просим прощения за возможные неточности. #slowlivinginsweden #lifestyleinour60s Instagram:   / home2tiny   Музыка: https://www.epidemicsound.com/ ************************************** БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ПИРОГ С РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ Ингредиенты: Основа для пирога 2,5 дл (250 мл) овсяной муки 0,5 дл (50 мл) очищенных семян кунжута 2 ст. л. клетчатки из картофельной мякоти (pofiber) 1 ст. л. шелухи семян подорожника (псиллиума) 50 г сливочного масла 2 яйца 1 ч. л. соли Начинка 3 яйца 350 г кварка (мягкого творога) 0,5 дл (50 мл) сливок для взбивания 1–2 баночки раковых шеек 2 дл (200 мл) тертого сыра с насыщенным вкусом (плюс немного для посыпки сверху) Приправы по вкусу (я использую хрустящее масло с чили) Соль и перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ Основа для пирога Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте овсяную муку, кунжут и клетчатку (pofiber) — можно воспользоваться блендером (около минуты). Добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто. Распределите тесто по дну и стенкам формы для запекания. Выпекайте основу около 5 минут, пока она слегка не подрумянится. Достаньте форму из духовки и выложите начинку. Начинка Взбейте яйца. Смешайте их с остальными ингредиентами. Выложите получившуюся смесь в подготовленную основу. Посыпьте сверху небольшим количеством тертого сыра. Выпекайте пирог при температуре 200°C около 25 минут, пока начинка не схватится. Подавайте со свежим салатом! ****************************************** 00:00 Вступление 00:36 Начало дня: чашка чая наверху 03:09 Образ для поездки в город 04:34 Поход по местным секонд-хендам 10:37 Покупаем кофе для «фики» (кофе-брейка) на свежем воздухе 11:32 Прогулка и «фика» в лесу Гальгбергет 15:04 Посещение музея под открытым небом Халландсгорден 16:25 Возвращение домой — распаковка находок из секонд-хендов 18:57 Готовим безглютеновый пирог с раками на ужин 25:23 Готовлю вечерний чай 28:24 Устраиваюсь на диване с чашкой чая 28:52 Спасибо, что заглянули!