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12 Receitas de PÃES especiais para FAZER e VENDER

Chef Ronaldo Zara

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12 Receitas de PÃES especiais para FAZER e VENDER

18 035 просмотров · 1 год назад
Chef Ronaldo Zara
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O vídeo "12 Receitas de Pães Macios, Doces e Salgados - Para Fazer e Vender" apresenta uma seleção de receitas de pães ideais tanto para consumo pessoal quanto para venda. Publicado há 3 dias, o conteúdo tem inspirado muitos espectadores a se aventurarem na panificação. Um dos comentários destaca: "Seus vídeos são inspiradores... E foi por influência sua, chef, que comprei minha amassadeira da Gpaniz 5kg, e estou fazendo muitas receitas...". Isso demonstra o impacto positivo do vídeo na motivação de pessoas a iniciarem ou aprimorarem suas habilidades na produção de pães. Para assistir ao vídeo completo e aprender todas as receitas, acesse: Compartilhar conhecimento é uma dádiva, e eu estou aqui para dividir algo especial com você! Neste vídeo, trago 6 receitas de pães que foram verdadeiros sucessos de vendas na minha confeitaria! 🥖💰 Esses pães não só conquistaram os meus clientes, mas também podem se tornar o diferencial no seu negócio, ampliando seu cardápio com opções irresistíveis. As receitas são versáteis: você pode prepará-las manualmente ou usar uma amassadeira, do jeito que preferir. 🍞✨ Eu mostro os dois métodos para que você escolha o que mais se adapta à sua rotina! Não perca essa oportunidade de aprender e inovar com pães que farão o maior sucesso! Vamos crescer juntos? Clique no vídeo, pegue seu caderninho e venha comigo nessa jornada de sabor e sucesso! 👩‍🍳👨‍🍳 👉Ações que você pode fazer para que esse trabalho fure a bolha e alcance mais pessoas. ◾ LIKE ◾ COMPARTILHAR OS VÍDEOS ◾ COMENTAR EM POUCAS PALAVRAS OU ATÉ MESMO UM (GOSTEI!) ◾ *OPCIONAL: A COMPRA DE UM DE NOSSOS E-BOOKS👇 👉Receita Pão de Abóbora 1200 g de farinha de trigo 4 ovos extra 10 g de fermento seco para pão 150 g de açúcar refinado 10 g de sal 100 ml de óleo +/- 200/- ml de leite 300 g de abóbora cozida e amassada e bem gelada Forma: 21,5 cm x 11 cm x 10 cm de altura 👉Receita do pão de brioche especial 1200 g de farinha de trigo 140 g de açúcar refinado 20 g de sal 15 g de fermento seco para pão +/- 250 ml de leite gelado 500 g de ovos +/- 10 bem gelados 500 g de manteiga Forminha para empadas com os de 60 g Forma: 21,5 cm x 11 cm x 10 cm de altura Assar: 170º por +/- 15 minutos em forno de convecção a lastro os mini Assar: 165º por +/- 30 minutos em forno de convecção a lastro os grandes 👉Receita Pão trançado 1 kg de farinha de trigo 200 g de açúcar refinado 6 g de fermento seco para pão 200 g de levan com 4 horas de alimentação +/- 370 ml de leite essência de baunilha 2 ovos 50 g de manteiga 10 g de sal Forma: 21,5 cm x 11 cm x 10 cm de altura Assar: 160º por +/- 30 minutos em forno de convecção a lastro 👉Receita pão de mandioquinha 1 kg de farinha de trigo 3 ovos extra 10 g de fermento seco para pão 120 g de açúcar refinado 10 g de sal 100 ml de óleo de milho 350 ml de leite integral 300 g de mandioquinha cozida, fria e amassada 👉Receita de Pão rocambole folhado de frios. 1 kg de farinha de trigo 100 g de açúcar refinado 10 g de sal 10 g de fermento seco para pão 50 g de manteiga 40 ml de óleo de milho ou soja +/- 400 ml de água gelada 2 ovos extra Para folhar 100 g de manteiga Recheio 150 g de presunto picado 100 g de mussarela picada 150 g de calabresa picada salsinha ou cheiro verde à gosto Parmesão e oregano para decorar à gosto 👉Receita pão Costela de Adão 500 g de farinha de trigo 60 g de açúcar refinado 30 g de leite em pó 40 ml de óleo de milho ou soja 1 ovo extra 5 g de fermento seco para pão 5 g de sal +/- 260 ml de água gelada Para folhar 90 g de manteiga ou margarina Recheio 200 g de calabresa 200 g de mussarela 1 cebola pequena