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【こねない】90分で!むっちり濃厚❤️チョコベーグルの作り方🍫

うりぼーちゃんねる

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【こねない】90分で!むっちり濃厚❤️チョコベーグルの作り方🍫

29 290 просмотров · 1 мес. назад
うりぼーちゃんねる
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こねない・90分で作れる チョコベーグルのレシピです! 翌日はトースターで軽くリベイクするとより美味しいです🥰💓 -----------------------------------------------♡ ◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、 イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、 私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️ -----------------------------------------------♡ ◉使用している強力粉はカメリヤです (外国産小麦)タンパク質12.5% ※タンパク質量の少ない強力粉を使う場合は、 水分を少なめからスタートして、こねながら調節してください⚠️⚠️ -----------------------------------------------♡ ○チョコベーグル 6個 ※時短のやり方では、倍量製作は不可です❌ 倍量で作る場合は、3分ごねの動画と同じ作り方で生地作りをして下さい⚠️⚠️ ◉予備発酵(材料)   ・水…100g ・牛乳…95g ・ドライイースト…3g ・砂糖…1g ◉生地(材料) ・強力粉…280g ・森永純ココア…14g ・塩…4g ・はちみつ…28g ・こめ油(サラダ油でも可)…10g ○明治ブラックチョコ1枚半【約75g】 ※お好みでナッツをいれても美味しいです⭕️ ☆ケトリング用のはちみつ…大さじ1 ---------------------------------------♡ 〜保存方法〜 冷めたらすぐに密閉袋に入れて常温で保存。 消費期限→焼き上がり含め2日 【冷凍保存の場合🌸】 冷めたら1個ずつピッタリとラップで包み、 ジップロックに入れて冷凍庫へ。 消費期限→ 2週間 #簡単ベーグルレシピ #うりぼーちゃんねる #チョコベーグル #簡単パンレシピ